時間：2016-04-05 09:02:59 編輯：本站整理 384
最近關于非法疫苗的事情已經鬧的人心惶惶，而此事還沒有完全解決又出現了新的內蒙古80噸假鹽的事件，生活在中國真是一個奇跡什么都有可能，而且我們也都活的好好的，那么這些假鹽都流向了哪些地區呢？
據央視近日報道，內蒙古赤峰市警方、鹽務管理局破獲了一起販賣假鹽案，約80噸私鹽、假鹽堆滿了庫房。犯罪嫌疑人從2014年開始以工業鹽冒充食用鹽，產品銷往河北、內蒙古等地，具體流向和數量正在調查，嫌疑人目前仍然在逃。
而在去年7月，公安部也破獲了一起橫跨7省的特大工業鹽冒充食鹽案件，涉及北京、天津、河南、河北、安徽、山東、江蘇等7個省市，抓獲主要犯罪嫌疑人22名，搗毀制假、倉儲窩點5處，查明該團伙制售假劣食用鹽2萬余噸，案值2000余萬元。
通常的假鹽都是指工業鹽，而食用工業鹽會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、損害神經系統，包括大脖子病，重則還可引起中毒;而大脖子病主要是因為長期食用不含碘的假鹽引起的;另外，由于工業鹽雜質極多，且重金屬超標，特別是對孕婦和兒童危害非常大，會導致兒童智力下降，孕婦胎兒發育不良等。
食鹽是較純凈的氯化鈉，氯化鈉的化學式是NaCl，式量58.44，由氯離子和鈉離子構成。工業用鹽中除含有氯化鈉之外，還有超標的亞硝酸鈉，其化學式是NaNO2，式量是69.00，由亞硝酸根離子和鈉離子構成。
食鹽性質較穩定，水溶液呈中性。亞硝酸鈉在干燥條件下較為穩定，但能緩慢吸收氧而氧化成硝酸鈉，水溶液呈堿性。
兩者都呈白色，特殊情況下食鹽也可能顯黃色或淡藍色，亞硝酸鈉也可能微顯淡黃色。兩者都呈晶體狀，在顯微鏡下幾何形體有一定的區別，但用肉眼是分辨不出的。
亞硝酸鈉和食鹽都極易溶于水，易潮解，無臭味。
亞硝酸鈉略有咸味，食鹽咸味較重，食用時靠味覺難以分辨。
據介紹，目前市場上流通的正規食鹽每包都有獨立的物流碼，物流碼重復或者包裝不規整的就有可能是假鹽。
買鹽的時候先看包裝。通常食鹽的包裝袋比較厚，質地細膩，字跡清晰，每一袋都有編號。假食鹽的包裝則又脆又薄，很多時候，編號還都是相同的。另外，食鹽都有防偽標記，且防偽標記的位置是固定的，買鹽的時候可以多要幾袋比較著看看。有的假食鹽雖然也會給自己加防偽標記，卻不能保證所有防偽標記都加在同一個地方。
食鹽很白很干凈，沒有雜質，好的食鹽呈透明或半透明狀。假食鹽雜質較多，顏色也就沒有食鹽白。如果發現手里的鹽顏色發灰發暗，或者有黃褐色，最好就不要買了。
食鹽的咸味很純正，假食鹽要么咸中帶苦，要么咸中帶澀。因為含雜質較多，假食鹽有時嘗起來還會有牙磣的感覺。
這種方法比較適合區分工業鹽和食用鹽。工業鹽含雜質較多，有些雜質有吸水性，捏一捏，很容易就凝結到一起。而優質的食鹽含水量極少，像細沙一樣，除非手是濕的，否則不會被捏成一團。
假食鹽販子一般都不會往鹽里加碘。要知道自己買的鹽是不是含碘，做個小實驗就行了。切一小塊土豆，再在上面撒些鹽，要是土豆變藍了，就說明鹽里含碘，土豆沒變色，就說明鹽里不含碘（因為土豆里有淀粉，淀粉遇到碘會變成藍色）。
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