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口蘑是香菇嗎？口蘑怎么種植

時(shí)間：2017-10-23 13:20:47 編輯：本站整理 781

口蘑和香菇都是食用菌，二者都是蘑菇外型上略有相似，那么，口蘑是香菇嗎？口蘑怎么種植？

口蘑是香菇嗎

口蘑不是香菇。

口蘑并非一種，乃是許多蘑菇的統(tǒng)稱。至少還有以下多種：青腿子蘑、香杏、黑蘑、雞腿子、水晶蕈、水銀盤、馬蓮桿、蒙西白蘑等等，形狀各不相同，多呈白色，白蘑菇中含有大量的維生素D，是惟一一種能提供維生素D的蔬菜。富含微量元素硒的口蘑是良好的補(bǔ)硒食品。

香菇又稱香蕈、冬菇，扁平或稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚，細(xì)密，味香。香菇營養(yǎng)豐富，位列草菇、平菇、白蘑菇之上，且素有“植物皇后”之譽(yù)。

口蘑是香菇嗎？口蘑怎么種植

草菇形狀與香菇相似，菌蓋平展為碟狀，菌褶深褐色。草菇性寒，能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力。

口蘑怎么種植

鋪料接種

堆肥進(jìn)房之前，菇棚內(nèi)要預(yù)先進(jìn)行消毒處理，以減少病蟲害的發(fā)生。堆肥上床鋪料時(shí)，要求疏松平整，四邊與床沿垂直整齊，料厚20厘米左右，接種后再鋪蓋3-4厘米厚。由于菌絲生長階段培養(yǎng)料會(huì)逐漸下塌，最后的料厚應(yīng)不低于18-20厘米。

菇床接種可采用撒播法或穴接法。在實(shí)際生產(chǎn)中以撒播法最為普遍。播種時(shí)，把菌種冊成小塊(麥粒種可分成3——5粒的小塊)，但不宜過分散碎，均勻撒播在料面。無論采用何種接種方法，都必須注意菌種質(zhì)量。要求菌絲潔白濃密，均勻一致，結(jié)塊性好，無雜菌，不“吐”黃水。每平方米床面用麥粒瓶裝(750毫升的菌種)1瓶或罐頭瓶500毫升的菌種1.5瓶，或用糞草菌種2-3瓶(罐頭瓶)。接種后隨即在上面鋪蓋一薄層3-v4厘米厚的培養(yǎng)料，把料面整平，輕輕拍實(shí)。

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發(fā)菌培養(yǎng)

發(fā)菌初期菌絲生長量低，一般不需要通風(fēng)，當(dāng)菌絲吃料達(dá)到5厘米以上時(shí)，每天通風(fēng)2-3次;菌絲長到料層的一半后，在無風(fēng)或微風(fēng)天氣時(shí)，要求夜間整夜通風(fēng);覆土之前必須晝夜不間斷地通風(fēng)換氣。為防止通風(fēng)引起培養(yǎng)：料大量失水，要采取地面噴水提高棚內(nèi)空氣濕度，使棚內(nèi)空氣相對濕度經(jīng)常保持在75%-80%，以減少床面水分蒸發(fā)?？谀⒃耘鄷r(shí)間的安排，主要是為了利用自然溫度，在發(fā)菌期間要防止因氣候突變，尤其是持續(xù)高溫對菌絲所帶來的不良影響，要及時(shí)采取通風(fēng)、噴水等降溫措施，把菇棚內(nèi)溫度控制在菌絲生長的適溫范圍內(nèi)，促使菌絲正常發(fā)育。