時間：2016-04-05 15:56:52 編輯：本站整理 1353
牛肉的味道相信是沒有多少人會拒絕的，不過對于風濕患者們而言，日常受到了很大的病痛折磨，為了治療與預防所以在飲食方面要進行多多的三思，其中一些刺激性的食物，高脂肪類、海產類、過酸類等等都要少吃，那么風濕病可以吃牛肉嗎？
牛肉是一種高熱量、高蛋白的食物，風濕患者需要注意為自身補充營養物質，而牛肉為患者補充蛋白質營養具有較好的作用，所以風使患者是可以吃牛肉的。
有些風濕病癥，例如類風濕關節炎，牛肉可能會誘發他們的病情，所以這類風濕人群需要少量食用牛肉。而有些風濕性關節炎，體內存在寒癥的現象，通常體現在氣血虛、陽虛或痰濕體質，牛肉具有一定的溫熱性，這類風濕患者食用牛肉的時候，可以驅散體內一部分的寒氣，對病情可以起到一定的緩解作用。
牛肉是比較難以消化的一類食物，所以食用的風濕患者注意要將牛肉燉熟至爛，這樣會比較容易消化。風濕患者在食用牛肉的時候，不宜將牛肉弄辣，因為風濕患者不宜進食辛辣刺激性的食物，尤其是在風濕病急性期或急性發作期或關節紅腫灼熱期，不然容易使病情更加的嚴重。另外，風濕久病導致脾胃虛寒者，要少吃生冷性食物。需要注意的是，風濕患者存在個體差異性，每種食物對不同的風濕患者出現的反應可能也會不一樣，所以應該選擇適合自己的飲食方案。
1、它的起因不明，可能是由于身體免疫系統發生了障礙而引起的疾病。得這病癥的以女性居多，大約是男性的4倍之多。特征是身體內的許多關節發炎而不容易治好，會導致長期疼痛和浮腫。導致關節彎曲而不能移動，影響自由活動的能力。一般醫生對這種疾病，多半采取藥理、物理和手術治療法。風濕性關節炎不能吃哪些肉類呢？
2、飲食禁忌：在上面所討論的各種關節炎中，痛風與飲食有密切關系。除了藥物，能用食物控制。食物中含有非常高分量的普林有：肉汁、雞湯、肉湯、內臟(包括肝臟、腎臟、胰臟)、干魚、酵母等。
3、以下的食物也含有高分量普林，患痛風的病人能免則免，否則一個星期吃不超過一次。肉類：碎肉、臘腸、羊腿、火腿;家禽：鵝、火雞、鴨，鮭魚。
脂類食物多粘膩，可使血脂膽固醇升高，造成心臟、大腦的血管硬化，并且對脾胃功能也有一定損害。脂肪在體內氧化過程中，能產生酮體，而過多的酮體，對關節有較強的刺激作用，故風濕性關節炎患者不宜多吃高脂肪類食物;
患者不宜多吃海產品，如海帶、海參、海魚、海蝦等，因海產品含有尿酸，被人體吸收后，能在關節中形成尿酸鹽結晶，使風濕性關節炎的癥狀加重;
如花生、白酒、白糖以及雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物攝入過多，超過體內正常的酸堿度值，則會使體內酸堿度值一過性偏離，使乳酸分泌增多，且消耗體內一定量的鈣、鎂等離子，而加重風濕性關節炎的癥狀;
食鹽用量也應比正常人少，若吃過咸的食物如咸菜、咸蛋、咸魚等，會使體內鈉離子增多，會造成鈉鹽潴留，而加重患者類風濕關節炎的癥狀;
不宜服用于病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，尤其是類風濕性關節炎急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。
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