時間：2017-11-09 15:56:34 編輯：本站整理 1944
百香果雖然是水果，但是具有多種水果的味道，對于第一次吃的人來說更好奇口感。那么，百香果酸嗎？百香果什么人不能吃？
對百香果過敏的人不能吃。胃不好的人要少吃。
原因：
1、對百香果過敏的人吃了會引起嚴重過敏。
2、由于百香果是天然的鎮定劑，具有松弛、鎮定神經的效果。可以治療因神經緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌、肌肉痙攣、抽搐、疼痛等病癥。胃不好的人吃多了，就相當于吃錯藥容易藥物過敏及藥物中毒。
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百香果又稱雞蛋果，學名西番蓮，英文名為
fruit，“passion”意為“熱情、戀情”，因此百香果又被稱為“愛情果”、“情人果”。百香果營養豐富，有“果汁之王”的美稱。
該品種是新近從國外引進的珍稀高級名貴水果，屬多年生熱帶藤本植物，它葉形奇特，花色鮮艷，四季常青。因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味，所以稱其為“百香果”。
百香果很酸最適于加工成果汁，或與其它水果(如芒果、菠蘿、番石榴、柑橙和蘋果等)加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物質，或作為其它食品的添加劑以增進香味，改進品質。
百香果含有17種氨基酸，豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特(種子香脆可口，營養豐富)。
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百香果的籽也是可以吃的。有些人喜歡吃百香果，但不習慣吃百香果的籽。但是吃過百香果的人都知道，百香果的肉與籽是緊密結合的，把他們分開很困難又費時間，不如干脆連籽也一起吃吧。至少還沒有人因為吃了百香果的籽而出現了什么問題。
百香果的籽脆脆的，吃了還能增加口感呢!而且無論是買百香果的飲料還是百香果醬，我們都可以看到里面都有黑色的籽，因此不要費盡心思地把籽弄出來了，試試連籽一起吃是個不錯的選擇呢!
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