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時間：2017-11-14 09:25:34 編輯：本站整理 5698
鱸魚，一般有河鱸魚還有海鱸魚之分，相對比海鱸魚肉質(zhì)更鮮嫩。那么，鱸魚不能和什么一起吃？鱸魚可以和雞蛋一起吃嗎？
可以一起吃。
鯉魚與南瓜：同食中毒
另外不能和南瓜一起吃的食物有菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜。由于南瓜含維生素c分解酶，故不宜同富含維生素c的蔬菜、水果同時吃。維生素c分解酶不耐熱，南瓜煮熟后此酶即破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。 還有羊肉：南瓜補(bǔ)中益氣，羊肉大熱補(bǔ)形，兩補(bǔ)同進(jìn)，令人腸胃氣壅。同食久食，則導(dǎo)致胸悶腹脹，壅塞不舒。
中國的鱸魚海水的大多數(shù)是星鱸，以北還有少量平鱸，以南有金目鱸。
淡水的話沿海通海近海河流地區(qū)有少量星鱸，大多數(shù)是從美國引進(jìn)養(yǎng)殖的加州鱸魚或叫大嘴鱸魚，淡水鱸魚多指這種。
雖然鱸魚和雞蛋可以一起吃，但是不主張葷+葷搭配，因為膽固醇會超標(biāo)。如果將雞蛋換成植物性食物(如豆腐)比較好。
鱸魚+奶酪：引發(fā)痼疾
鱸魚+蛤蜊：會導(dǎo)致銅、鐵流失
鱸魚+奶酪：會影響鈣吸收
鱸魚+奶油：會影響鈣吸收
鱸魚+哈喇：會導(dǎo)致銅、鐵流失
目前共有四種魚類都可以被稱為鱸魚，分別是：海鱸魚，學(xué)名日本真鱸，分布于近海，及河口海水淡水交匯處。松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬于降海洄游魚類，最為著名。大口黑鱸，也稱加州鱸魚，從美國引進(jìn)的新品種。河鱸，也稱赤鱸、五道黑，原產(chǎn)新疆北部地區(qū)。 本詞條著重介紹其中的第一種海鱸魚(日本真鱸、花鱸)，另外三種鱸魚將在詞條最后加以介紹、區(qū)分，以免混淆。 日本真鱸，商品名為海鱸魚，又稱花鱸、七星鱸、鱸鮫，地方名有寨花、鱸板、四肋魚，等等。 主要分布于中國、朝鮮及日本的近岸淺海;中國沿海均有分布，喜棲息于河口，亦可上溯江河淡水區(qū)。 國內(nèi)以東海舟山群島、黃海膠東半島海域產(chǎn)量較多，為經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。
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