時間：2017-11-23 14:32:06 編輯：本站整理 1572
一般橙子熟了就可以采摘著吃，不過這在贛南臍橙來說，采摘那都是有時間規定的，否則就是違法甚至可能罰款。
贛南臍橙最早采摘時間為11月1日開始，近年來，由于防控柑橘黃龍病砍樹清園的原因，贛南臍橙總面積減少了20萬畝左右，產量嚴重的減少很多。一般來說果實大量成熟下樹的時間在12月左右，臍橙采摘持續的時間大概在三個月的時間。
不過，采摘時間是由贛州市贛南臍橙協會決定的，就這么簡單，也是很符合常理。
一般決定的流程是
1、首先在開摘前，臍橙協會派出督察檢查組，對提早采摘的果農進行檢查、遏制
2、對各個監測點，進行臍橙采樣，根據含糖量、氣味濃度、大小等決定開摘日期。
3、開摘后，檢查組對破壞贛南臍橙這一地理標志產品進行檢查，堅決制止，染色、打蠟，以及以此充好的違法行為，要求做到不短斤少兩，不以次充好，不假冒偽劣，積極申報使用贛南臍橙專用標志。
贛南臍橙作為江西一張靚麗的產業名片，曾先后獲得中國馳名商標、國家地理標志保護產品、中華名果、全國“十佳農產品區域公用品牌”、最受消費者喜愛的中國農產品區域公用品牌等稱號，2016年“贛南臍橙”以668.11億元的品牌價值，位列初級農產品地理標志區域品牌的第一名，這也是贛南臍橙連續第四年位居該類產品品牌價值榜的榜首。除國內市場外，遠銷東南亞、俄羅斯、北美等20多個國家和地區。
贛南18個縣(市、區)都是臍橙原產地地域范圍，主要以尋烏、會昌、安遠、信豐為主產區，尋烏的汁多果甜皮薄而紅，從外觀上最好毫無疑問，味道誰好 要一起比比就知道，尋烏是最大也是最暢銷的產地，信豐是最老的品牌，都值得一試。
1、先要辨別該品種是否是臍橙，一般來說，臍橙比甜橙的個頭要大，甜橙多小而圓;絕大多數臍橙是無籽的，而甜橙有籽;除了一些閉臍的特殊情況，臍橙底部都是有果臍的，切開后就像有個小橙子，而甜橙不具備這個特點。
2、不買特大或特小的，中等個頭的最好，直徑差不多在8厘米左右。太大個的臍橙，水分消耗比較大，吃起來干巴巴的，口感不好。
3、挑選果皮細膩、油胞細小的臍橙，這樣的臍橙皮薄，果實水分較充足。果皮粗糙，特別是果梗部位粗糙的，說明臍橙水分不多。
4、有彈性的臍橙，口感會更好。
5、總而言之，選擇臍橙要掌握三字要訣，即一看二摸三聞，選擇果形端正、果體適中、果面光滑、果味清香的優質臍橙。還有一點，臍橙其實不分公母，肚臍是它的復果。很多謠言傳說肚臍大的好吃，其實并沒有什么區別的。
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