時間：2016-04-18 14:10:34 編輯：本站整理 1962
小編就是一個飲食還算正常的人，可是有時候還是忍不住要晚上吃一些零食，那晚上到底可以吃水果嗎？因為之前一直有人說，晚上不能吃東西，小編很是疑惑，晚上吃蘋果可以嗎，下面一起來看看。
基本上水果是在兩餐之中吃比較好，飯后2小時，飯前1小時。在英國有這樣一種說法，即“上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛”。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節制食用。
蘋果中的鞣酸、有機酸等物質有收斂作用;果膠、纖維素有吸收細菌毒素的作用，所以能利腸止瀉;有機酸和纖維素可促進腸蠕動，從而起到通便作用。因此，治療慢性腹瀉和大便干燥，只需每日早晚空腹各吃1個蘋果，即可見效;治療水瀉則用半成熟蘋果適量加水煮，連湯食之。
1、也要注意不要吃太多,因為蘋果含有大量蘋果酸，維他命C跟檸檬酸，空腹吃太多蘋果會跟胃酸起化學反應，結成不易融化的塊狀物，導致胃部急性發炎。
2、而且空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，空腹吃完沒的多久就會有便意，飯前半個小時吃蘋果最好，可以減少攝取熱量30%，對身體很有好處。
3、飯后半個小時吃蘋果是不科學的，蘋果是收斂性的食物，會使食物在胃腸中停留的時間過長，便秘的朋友可不要有飯后吃蘋果的習慣哦，而且剛吃完飯沒多久，蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。
但石教授也提醒，胃不好的人千萬不要空腹吃蘋果。蘋果中含有大量蘋果酸，維生素C和檸檬酸，空腹吃太多的話會與胃酸起化學反應形成不易融化的塊狀物而導致胃部發炎。
“對腸胃功能差的人來說，入睡前吃蘋果，不利于消化。”石教授說，腸胃功能差的人睡眠時胃腸蠕動減慢，增加了食物在胃內的殘留時間，食物發酵，會產生泛酸，流口水等情況。這個時候吃蘋果，不僅會影響消化，而且會增加胃腸及肝臟的負擔，增加胃酸的分泌，長期這樣，就會引起消化系統疾病。
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。有人實驗發現，經常蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量
蘋果富含鋅元素。而鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。因此，吃蘋果具有增強記憶力的保健養生功效。
蘋果中所含的纖維素能使大腸內的糞便變軟。蘋果含有豐富的有機酸，具有刺激胃腸蠕動，促使大便通暢的保健養生功效。另一方面蘋果中含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。
蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的保健養生功效。
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