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橘子皮的食用方法吃橘子皮有什么好處

時(shí)間：2017-12-22 11:22:49 編輯：lulu 1137

橘子是我們平時(shí)的日常生活中很常見的一種水果，橘子的味道非常好，很多人都非常喜歡吃橘子，很多人都不知道橘子皮的功效作用很多，那么下面就由5號(hào)網(wǎng)的小編來為大家介紹橘子皮的食用方法，吃橘子皮有什么好處？

橘子皮的食用方法

1.做橘皮茶。選潔凈的橘皮，切成細(xì)絲曬干，密封貯藏備用。

2.橘皮洗凈，置于白酒中，浸泡20余天，即成橘皮酒，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的功效。

3. 煮白米粥時(shí)，在將熟之際放入幾小塊橘皮，粥的味道會(huì)更香。

4.蜂蜜浸泡橘皮，為上好的蜜餞。

5.鮮橘皮放入清水中浸泡2天后，撈出切成絲，用白糖腌半個(gè)月，即成為甜香可口的一種甜食。

6.橘皮烘干，磨成細(xì)粉密封貯藏。炒魚片或鱔魚片時(shí)，加入適量橘粉，即成為美味可口的“橘味魚片”。

7.橘皮洗凈，用糖水浸泡，1星期后，和糖水一起入鍋熬煮，冷卻后即可長時(shí)間保存，作為制作糕餅點(diǎn)心的香料。

8.把橘皮用清水浸泡一晝夜，撈出擠干，開水中煮30分鐘，取出剪成1厘米見方的塊再煮，然后按每100克濕橘皮加4克食鹽的比例加入食鹽，煮30分鐘后取出，撒上甘草粉，晾干后即可食用。

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9.橘皮清洗干凈，清水中泡2天，切成細(xì)絲后用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。

10.把橘皮用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料。

11.五香橘皮

橘子皮清水中泡一晝夜擠干后煮沸30-40分鐘，然后瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例在鍋中煮沸30分鐘，撈出后撒上甘草粉，曬干后可。

12.將橘皮洗凈放入鍋中煮沸后倒出，另加水再煮沸數(shù)分鐘，如此3-4次。然后擠干，用刀剁成碎末。再重新放入鍋中，加入適量紅糖、白糖和糖精和水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就就好了。

橘子皮的食用方法吃橘子皮有什么好處

吃橘子皮有什么好處

1、桔子皮可治慢性氣管炎

慢性氣管炎是一種十分頑固的疾病，發(fā)生以后人們會(huì)呼吸困難或者出現(xiàn)咳嗽的癥狀，這時(shí)可以把桔子皮五到十五克泡水喝，當(dāng)茶飲，就能讓慢性支氣管炎的癥狀明顯減輕。

2、桔子皮可治咳嗽

桔子皮對(duì)人類的咳嗽有很好的治療功效，大家吃桔子以后可以把桔子皮曬干，然后在需要時(shí)的，取五克干桔子皮加入兩杯水煎制成湯，再放入少量的姜末和紅糖，煎好以后趁熱服用，就能起到化痰止咳的作用。

3、桔子皮可治便秘也可解酒

桔子皮對(duì)人類的便秘了也有很好的治療作用，大家可以取十五克桔子皮加入清水煎制，煎好以后當(dāng)茶飲用，就起到軟化大便和促進(jìn)大便排出的作用，另外在飲酒以后，可以把三十克桔子皮加入少鹽煎制成湯，直接飲用，能起到良好的解酒功效。

橘子皮的食用方法吃橘子皮有什么好處

橘子皮能直接吃嗎

新鮮橘子皮是千萬不能食用的。中藥陳皮，是用橘子皮經(jīng)過很多制作工藝制成，因此，千萬不要用新鮮橘子皮來食用。中醫(yī)里有很多中藥，都是我們常見的食材，在食用過程中，一定要了解它們的正確食用方法。

吃完橘子，剩下的橘皮先別扔掉，用來洗浴好處多多。柑橘皮氣味芳香，有殺菌、祛風(fēng)寒、保濕、助眠、去異味的功效，用來洗頭泡澡，不但能清除皮膚污垢，還能滋潤肌膚、消除疲勞。

中醫(yī)提醒新鮮的橘子皮千萬別用。我們知道，橘子皮和中藥陳皮是同一種東西，具有很好的藥用價(jià)值。于是很多人喜歡將剝出來的橘子皮收集起來，并泡水喝。中醫(yī)專家指出，新鮮的橘子皮不能吃。

專家表示，鮮橘皮經(jīng)過晾干炮制后才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實(shí)能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多，容易刺激消化道，進(jìn)而導(dǎo)致消化功能紊亂。

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