時間：2017-12-25 17:17:32 編輯：5號網-zhaowei 3837
豬油屬于食用油的一種，食用油分為動物性和植物性食用油，熱量也是不一樣的。那么，豬油熱量高嗎？豬油的熱量是多少？
豬油的熱量(以100克可食部分計)是827大卡(3460千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克豬油的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的36%。
豬油，又稱大油、葷油，在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香.豬油與一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增進人們的食欲。特別與蘿卜、粉絲及豆制品相配時，可以獲得用其他調料難以達到的美味。豬油中含有多種脂肪酸，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量相當，幾乎平分秋色，具有一定的營養，并且能提供極高的熱量。
吃豬油會發胖，目前我國肥胖的人群大多是因為油攝入過多，中國營養學會建議每天每人食用油為25克，即0.5兩。常吃豬油會脂肪累積，造成高血壓。三高人由于已經存在高血壓，不建議食用豬油，不過偶爾一次，且量不大的話是可以的。
1、豬油是一種高能量食品，易于進食過多能量，導致肥胖。豬油中飽和脂肪酸含量較高，易于引起心血管疾病。
2、大量研究表明，飽和脂肪酸可提高心血管疾病的發病率，而不飽和脂肪酸可明顯降低心血管疾病的發病率。
3、科學飲食的原則是盡量減低膳食中飽和脂肪酸含量，并保持飽和脂肪酸：單不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸為1：1：1的合理比例。豬油中含有100mg/100g左右的膽固醇，也是心血管疾病的誘因。
4、豬油具有獨特的香味，用豬油烹調菜肴時可大大地提高人的食欲，導致過食，引起肥胖病和心血管疾病。
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