時間：2020-09-29 17:28:49 編輯：本站整理 0
很多人在日常生活中都喜歡喝紅酒，適量喝紅酒對人體有好處。但是很多人參加宴席或者聚會時，可能不知道怎么拿紅酒杯，今天教大家拿紅酒杯的正確方式。
1 避免手握杯肚 在拿紅酒杯的時候一定要避免手握杯肚，因為人手掌的溫度通常可達36℃，而絕大多數葡萄酒的適飲溫度不超過18℃，手握杯肚會使葡萄酒液被加熱，其風味表現也會因此改變。?
2 握杯姿勢 在聚會、戶外燒烤等需要長時間站立的場合，品酒者可以采用拇指、食指及中指捏住杯柱，無名指及小指抵住底座的持杯方法。這種方法能夠保持杯子穩定，不易灑出。 如果品酒時有桌椅，也可以將杯子放在桌上，只用拇指和食指夾住杯柱。這種持杯方式可以方便品酒者快速而穩定地搖杯。?
3 不要碰杯口 紅酒杯的杯口位置特別薄，這意味著這里可能比較脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯時，千萬不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂;即使沒有破裂，多次撞擊也會降低杯子的使用壽命。 碰擊杯口的另一個缺點是，你很有可能將葡萄酒灑出來。為了與對方的杯口相碰，你不得不將杯子向對方的角度傾斜，這個向前傾的動作可能會造成葡萄酒灑出來，甚至濺到對方身上，所以千萬不要碰杯口。
使用溫和的清潔劑?
在清洗紅酒杯時建議選擇比較溫和的清潔劑，在每個酒杯中滴上一滴，然后對酒杯周身進行擦拭，以清除所有的葡萄酒污跡。 若是精美的水晶杯可以選擇用洗滌堿，洗滌堿能吸收酒杯中殘留的葡萄酒，家里面如果沒有洗滌堿也可以用小蘇打替代。?
注意擦拭方法?
1、紅酒杯洗凈后，將杯子倒扣在吸水紙上，使用不會掉毛的亞麻布進行擦拭，不要使用帶有氣味的紙或布來擦拭酒杯，以免殘留的味道干擾酒香。?
2、擦拭紅酒杯時，不要只握住杯柄部分，最好輕輕握住杯肚和杯柄連接處，順著同一個方向旋轉擦拭，這樣可以防止杯子折斷。?
3、若清洗后立刻收入櫥柜中，則容易積存悶臭氣味，所以我們一般選擇將酒杯置于通風處倒掛晾干。?
洗碗機清洗?
當清洗的紅酒杯數量較多時，可考慮機洗。像平時操作洗碗一樣操作，但是需要把酒杯之間的間距放開一點，避免碰碎。盡量避免使用清潔劑，同時避免熱干燥操作。 當清洗結束后，打開洗碗機的門讓熱氣出來，然后立刻取出酒杯，并用干凈的酒杯擦拭布擦干杯壁內外。
紅葡萄酒杯
杯肚寬大、杯口窄，杯子比較高，這是紅葡萄酒杯的典型特征。最讓人熟知的要數波爾多酒杯和勃艮第酒杯，而市面上大部分的葡萄酒杯都是根據波爾多紅葡萄酒杯的風格設計的。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯的杯肚要比紅葡萄酒杯小，但是杯沿同樣要窄。因為白葡萄酒一般酒體更輕、味道更清新、口感也更爽脆，不需要在杯中接觸太多氧氣來幫助其香味的散發。
香檳杯
飲用香檳必須要有專用的酒杯，可以是笛形香檳杯、郁金香花型香檳杯和淺碟香檳杯。郁金香花型香檳杯的杯身細長，可以保持氣泡持續不散，而且杯口是收窄，可以讓香檳酒液從舌尖直接進入喉嚨，增加甜味的感受，降低酸度的刺激，讓香檳酒體更趨向平衡。
紅酒杯牌子一:萊儷(Lalique)
萊儷是由珠寶設計師René Lalique創立于1885年。這家的國際水晶品牌,因其高超的手工技藝和別具一格的設計獲得一致好評。從初的珠寶和香水瓶,到現在的餐具,葡萄 ?酒杯也是其優秀的產品之一。經典杯型是James Suckling 100 Points,這個跨界合作的系列也是純手工制作,呈U型,也比一般的酒杯更重。
紅酒杯牌子二:詩杯客樂(Spiegelau)
詩杯客樂工廠的歷史可以追溯到1521年。在鏡子流行的16世紀,詩杯客樂就開始為歐洲皇室制作各種鏡子、珠串和瓶子。1926年,工廠被命名為詩杯客樂。2004年起,它正式成為醴鐸公司的一個品牌。經典杯型是Adina。這個崇尚極簡主義的系列,有著較長的杯柄,看起來格外優雅。
紅酒杯牌子三:巴卡拉(Bacarrat)
當路易十五決定在洛林開一間玻璃作坊時,巴卡拉跟“皇家御用”就結下了不解之緣,每個皇帝都對其贊不絕口。雖然水晶燈飾是其明星產品,但隨后而來的 ?Harcourt水晶杯更是里程碑式的紀念。經典杯型是DéGUSTATION Glass Romanee ?Conti,譯成中文就是羅曼尼康帝品鑒杯。這個蘋果般圓潤的杯型,想必會讓酒款表現得更加淋漓盡致。
紅酒杯牌子四:盧卡里斯(Lucaris)
盧卡里斯是一家亞洲水晶生產商,也是亞洲一家的高級水晶杯。位于日本和泰國的工廠結合德國的尖端科技,形成了這一支支手工吹制的水晶杯,之處更在于無縫連接的杯柄,能增進美觀也能減少破損。經典杯型有上海神韻(Shanghai ?Soul)。這是受上海啟發的系列,有較長的杯柄,寬敞的杯肚,適合各個高級酒款。
紅酒杯牌子五:肖特(Schott)
這是一家德國的水晶公司,源于1872年,現在是著名相機蔡司集團旗下的品牌。肖特杯較大的特色是杯壁輕薄,且堅固耐用。據說連精細的手工吹制杯,也能在 洗碗機中清洗。新研發的水晶玻璃Tritan不含鉛,環保。經典杯型是Diva,這個系列杯柄纖長且有弧度,共有14款杯子,能滿足你喝不同酒款的需要。
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