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時間：2023-04-19 10:39:25 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
男子試吃花生被制止卻在半夜的時候偷走了150斤，這是怎么一回事？花生要怎么煮好吃而且還入味呢？
4月9日，湖北黃石。嫌犯男子多次到炒貨店拿花生吃，老板制止后與其發(fā)生沖突。嫌疑人半夜溜進(jìn)老板倉庫，盜走150余斤花生。目前，公安機(jī)關(guān)已將其刑事拘留，案件正在偵辦中。
食材：花生、清水
調(diào)味：食鹽、丁香、八角、桂皮、香葉、小茴香、草果、肉蔻
1、準(zhǔn)備500克帶有花生殼的花生，第一步先清洗干凈，因為它生長在地下，身上的紋路非常臟，尤其是泥土，厚厚的一圈，至少要清洗3遍，然后用清水浸泡一會兒。
2、很多人反映花生難入味，其實在煮之前，我們應(yīng)當(dāng)提前處理一下，把浸泡后的花生拿出來，挨個捏出小口裂縫，方便鹵汁更快地進(jìn)入，如果數(shù)量大，也可以裝進(jìn)一個袋子中，放到地上，用腳輕輕踩踏，踩出空隙。
3、下一步就是鹵煮了，將花生裝入鍋中，依次放入3個八角，1個草果，5個丁香，1個肉蔻，1塊桂皮，2片香葉，1把小茴香。
4、這是一斤花生，一般15克就夠了，最多不要超過20克，就看你個人的口味了，家中有小孩子吃，就別放辣椒了，如果只有大人吃，那就隨意添加，干辣椒即可。
5、起鍋燒水，水量要沒過花生，大火燒開轉(zhuǎn)小火，具體的鹵煮時間，請根據(jù)跟人口感決定，想吃脆點的，煮35-40分鐘，想吃綿軟點的，煮50-60分鐘，一般情況下，小火45分鐘即可。
6、煮好的花生，稍微晾一晾，連花生帶湯汁，一同倒入盆中，三分鹵七分泡，心急的可以先吃，但是浸泡之后的花生，滋味更足，放入冰箱冷藏中，浸泡一個晚上，第二天就能食用了，鮮香味美，越嚼越香。
1、花生含有一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)叫白藜蘆醇，對于人體的健康有很好的保健作用；
2、花生中含有油脂和多種維生素，并且還含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能夠?qū)估w維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓造血小板的功能，對于多種出血性疾病不但有止血的作用，對人體造血功能還有一定的輔助作用；
3、花生富含有鋅元素、蛋白質(zhì)、氨基酸，能夠促進(jìn)大腦發(fā)育、提高記憶力；并且其富含鈣元素，可促進(jìn)兒童的骨質(zhì)發(fā)育，另外，其還可以補(bǔ)鈣、補(bǔ)充體力，適合學(xué)生、腦力勞動者；花生還可以有效的延緩人體過早的衰老，達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松、抗衰老的作用。
4、花生富含有大量的亞油酸，可使人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少由于膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)的心腦血管疾病，因此花生適合三高人群食用；
5、花生之因此能夠養(yǎng)胃，是因為其含有大量的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸消化，預(yù)防出現(xiàn)消化不良，同時有預(yù)防腫瘤的作用；
6、花生副作用與禁忌，花生含有油脂比較多，不宜多食用。
吃花生是否會上火，不能一概而論。水煮的花生米不溫不火，吃了之后一般不會出現(xiàn)上火現(xiàn)象，但如果是高溫炒制、油炸或者煎制的花生米，則很容易上火。
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