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時(shí)間：2018-03-27 08:15:25 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 3498
何首烏這種中藥類的食材在搭配上要格外注意，因?yàn)椋话阒兴幎加写钆渖舷嗫说氖巢摹Ｄ敲矗问诪醪荒芎褪裁匆黄鸪裕?/p>
1、不論是煮燉蒸泡水等等制作何首烏,所盛裝的容器不能是鐵器,最好是陶瓷,如果不是藥性會(huì)減弱。
2、何首烏不能與豬肉、豬血、無(wú)鱗魚同吃。
3、何首烏不能與蘿卜同吃,同吃會(huì)減低何首烏的藥性。
1、何首烏:取原藥材,除去雜質(zhì),洗凈,稍浸,潤(rùn)透,切厚片或塊,干燥,篩去碎屑。
2、制首烏:取生首烏片或塊,用黑豆汁拌勻,潤(rùn)濕,置非鐵質(zhì)蒸制容器內(nèi),密閉,蒸或燉至汁液被吸盡,藥物呈棕褐色時(shí),取出,干燥。
食用方法一：沖服（最簡(jiǎn)單的，取兩勺粉用一勺溫水化開，然后用沸水沖泡攪拌均勻，透明糊狀就是熟了）。然后可以加糖，蜂蜜，等根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。
食用方法二：煮。紅棗枸杞桂圓是常見(jiàn)的配料，先用水煮上配料，等到湯開后煮到一定的火候，非常滋補(bǔ)還可以美容。
食用方法三：蒸。最簡(jiǎn)單的在面粉里面加入適量首烏粉，也能起到保健作用哦，還有就是作餡的時(shí)候。
例：將豬肉剁成泥，達(dá)入雞蛋，加少許何首烏粉，可以炸丸子，也可以做餃子，餡餅的餡料時(shí)候加入一些——何首烏有養(yǎng)血益肝、固精益腎、健脾胃、烏須發(fā)等作用，豬肉有補(bǔ)益精血之功，雞蛋為滋陰養(yǎng)血之品。三味配合，有較好的補(bǔ)血功效，對(duì)于貧血有食療作用。
1.補(bǔ)肝腎、益精血宜用制何首烏;潤(rùn)腸便、祛風(fēng)解毒、截瘧宜用生何首烏。
2.肝腎不足，精血虧虛，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，須發(fā)早白，遺精滑精者，可與當(dāng)歸、枸杞子、菟絲子等配伍。
3.血虛精虧，腸失滋潤(rùn)，大便乞討結(jié)者，可與當(dāng)歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強(qiáng)養(yǎng)血潤(rùn)腸通便之效;若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。
4.血虛所致風(fēng)瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內(nèi)服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人參、當(dāng)歸等。
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