時間：2018-05-02 15:40:00 編輯：5號網-zhaowei 10557
檸檬膏是加工過的食品，一般我們自己做的檸檬膏沒有添加特殊的防腐成分，因此，保存時間有限。那么，檸檬膏可以保存多久？檸檬膏怎么保存？
常溫可以保存1個月，放冰箱可以保存3個月。因為沒有加任何添加劑，所以存放時間比較短！沒有防腐劑，只靠糖份來保質的話大概是這么長的時間了。
糖腌檸檬可以用玻璃罐、瓷罐、瓦罐。不能用塑料等材質容器。因為檸檬酸會將塑料成分析出，飲用后對身體不利。食品級不銹鋼材質容器也可以。
1.檸檬洗凈后用適量的鹽在檸檬表皮搓洗一遍，這樣可以將檸檬表皮的一層蠟洗凈。
2.檸檬洗凈后放入鹽水里泡30分鐘。
3.檸檬泡過鹽水后沖洗干凈，切成薄片后把檸檬籽挑出，然后再切成丁狀。
4.將切好的檸檬放入燉鍋里。
5.加入冰糖。
6.將燉鍋蓋上蓋子放入隔水電燉鍋中，啟動電燉鍋選擇【筋骨】模式，時間為4個小時，當中開蓋子攪拌一下繼續燉，整個過程燉15個小時。
7.15個小時后等待燉好的檸檬膏降溫至80-90度，最后裝入已經消毒過的玻璃瓶里；等待裝好的檸檬膏晾卻后即可放入冰箱冷藏。
1、裝檸檬膏的玻璃瓶必須在沸水里煮過晾干沒有水分才裝入做好的檸檬膏。
2、放入冰箱冷藏保存期為六個月，建議盡快食用。
3、不建議血糖過高者食用。
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