時間：2020-12-14 18:41:04 編輯：本站整理 0
檸檬是一種對人體非常好的水果，同時還可以祛除異味、腥味、給食物提鮮。除此之外，檸檬皮的好處也有很多，下面給大家介紹下吧。
檸檬片是一種富含糖分，維生素，礦物質，檸檬酸的食物，檸檬片所含有的糖分，可以給人體生長活動所提供能量。同時，檸檬片富含的維生素，比如維生素b1，維生素b2，以及維生素c，可以起到美容養顏，抗老化，抗衰老，抗腫瘤等功效。其次，檸檬片富含的鈣，鐵，鋅，鎂，可以促進人體的造血，預防骨質疏松等作用。同時，檸檬片還富含豐富的檸檬酸，可以起到防止皮膚色素沉著的作用。最后，檸檬片可以起到健脾，生津，止渴，利尿的功效。
1 有大量營養?
6克的檸檬皮，就含有以下營養： 卡路里：3 碳水化合物：1克 纖維：1克 蛋白質：0克 脂肪：0克 維他命C：每日建議所需9% 檸檬皮含有大量維他命C外，還含有少量鈣、鉀和鎂。?
2 保護口腔健康 蛀牙和牙肉受損影響不少人，而檸檬皮含有抗菌物質，或能抑制微生物生長。曾有一項研究，研究人員指出檸檬皮中的4種化合物，含有強大的抗菌特質，并可有效地對抗由細菌引起的常見口腔疾病。?
3 含有大量抗氧化劑 抗氧化劑可預防由自由基造成的侵害，而檸檬皮含有大量抗氧化劑，包括維他命C及D-檸檬烯 (D-Limonene)。而攝取像D-檸檬烯的類黃酮抗氧化劑，和降低患某些疾病的風險有關，例如心臟病和第2型糖尿病。 曾有一項試管研究，肯定了檸檬皮中的抗氧化劑活動，相比葡萄柚皮或橘子 (tangerine) 皮還要強。而動物研究也顯示，D-檸檬烯增加了有助減低氧化壓力的酶活動。而氧化壓力被指，和組織受損及觸發老化有關。加上，檸檬皮中的維他命C，可作為強大的抗氧化劑，或能促進免疫健康。
可以。在日本說到檸檬茶，大家都會想到是紅茶加一片生檸檬，但是在歐美卻是指只用檸檬皮沖泡出來的茶，或是紅茶和檸檬皮混合的茶，從泡茶方面來說，檸檬皮比果肉更值得泡，它的香味，以及類黃酮物質淡淡的苦味，與檸檬果肉中的酸味組合，生津止渴，別具風味。?
檸檬皮是可以吃的，但是直接吃會有很大的苦味，很多人都不能接受，一般不建議直接吃新鮮的檸檬皮，當然，如果你想將檸檬皮中的有益成分吸收，對檸檬皮進行一些加工也是可以吃的。
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