時間：2018-09-10 10:25:09 編輯：本站整理 3475
柿子雖然好吃，但是也是一種不適合多吃的水果，但是關于柿子為什么不能多吃很多人都搞不明白，下面介紹柿子為什么不能多吃 看了你就明白。
柿子營養豐富，口感好，受到很多人的喜愛，一些人更是喜歡冬天吃柿子，別有一番味道。柿子好吃，一吃難免會多吃幾個，那么這好吃的柿子吃多了會有一定的問題，因此是不能夠多吃的。
1.柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。
2.又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3.柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。
4.柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。普通人食用過多了，也會產生相應的不適，所以好東西也要適量吃不能多吃。
原產中國長江和黃河流域，現全國各地廣為栽培。柿子樹在北方地區栽培較多，多用于結果實，也有部分用于城市園林綠化，但是數量較少。主要產地在山東、山西、河北、河南、江蘇、安徽、北京、天津等地。世界各地均有柿樹栽培， 但大都由我國引種。
東方柿在中國是一種廣泛種植的重要果樹結出的果實，主要種植地區在河南、山西、陜西、河北等地山區，柿子19世紀傳入法國和地中海各國，后又傳入美國。柿樹的果實直徑在5到8厘米左右，黃色至紅色。柿子含有維生素A和少量維生素C。
柿樹能經受約零下18度的嚴寒。美洲柿原產美洲，樹形矮小，偶爾高達10米。果扁平，深紅色到醬色，果徑3至5厘米，多含幾粒大而扁平的種子。經過人工培育后的美洲柿已經有了許多優良品種，味道也超過東方柿子。
1、最好不要空腹吃凍柿子。凍柿子中含有大量的柿膠，柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量凍柿子時，凍柿子中的柿膠就會與胃酸凝聚成硬塊，小者如杏核，大者如拳頭，并越積越大，以致無法排出。因此，凍柿子一次不可多吃，并且要在飯后吃，因為這時胃酸已與食物混合，就不容易生成“柿石”了。
2、凍柿子不應連皮同吃。有的人感到吃凍柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為凍柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
3、凍柿子應緩一緩再吃。柿子解凍后最好在室溫放置一段時間再食用，脾胃虛寒的人更應如此，待沒有冰涼口感時再食用。
柿子雖然熱量不是很高，但如果一次性食用過多，導致過多的熱量堆積，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身體不能及時消耗就會轉化成脂肪，就會出現長胖的情況。
再說，本身柿子所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;而且柿子的維生素和碳水化合物比其他水果要多得多。所以，柿子雖然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。
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