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天麻怎么選 3招選到好品質(zhì)

時(shí)間：2018-09-26 09:18:03 編輯：本站整理 1406

吃過天麻的人還是挺多的，有的人吃天麻但是不會(huì)選天麻，這樣其實(shí)是比較吃虧的，其實(shí)天麻的選購方法也并不困難，下面介紹天麻怎么選 3招選到好品質(zhì)。

天麻怎么選

1、挑選天麻看外形

平時(shí)挑選天麻時(shí)，可以先看天麻的外形，最重要的是它的兩端，如果它的兩端要有干枯的芽苞和圓形的疤痕，另外質(zhì)量好的天麻外表為長橢圓形，表面應(yīng)該有不皺紋。

2、挑選天麻聞味道

平時(shí)挑選天麻時(shí)應(yīng)該味它的味道，質(zhì)量好的天麻，有一種很特殊的味道，有些人會(huì)把這種味道叫“馬尿臭",另外質(zhì)量好的天麻在蒸煮時(shí)不容易爛，而且嚼得時(shí)間不沾牙齒，有種很爽脆的感覺，反之，天麻的質(zhì)量就不好，是宜購買。

3、挑選天麻辯真假

平時(shí)挑選天麻時(shí)，大家一定要分清天麻的真假，假天麻多是用紫茉莉根或者馬鈴薯干以及大理菊干等材料冒充的，它們不會(huì)有天麻自然的特殊氣味，而且它們的斷面多呈粉質(zhì)，嚼食時(shí)會(huì)粘牙，而且沒有爽脆的感覺。大家購買時(shí)一定要注意分辯，以免購買到假天麻。

天麻怎么選 3招選到好品質(zhì)

天麻小知識(shí)

本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量優(yōu)良;春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時(shí)擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無白點(diǎn)時(shí)為度，取出晾干，曬干或烘干。

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天麻的功效與作用

祛風(fēng)、鎮(zhèn)痙、降血壓、平肝息風(fēng)、平肝潛陽、通絡(luò)止痛。

1.熄風(fēng)止痙(驚癇抽搐證)用治肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)，驚癇抽搐，不論寒熱虛實(shí)，皆可配伍使用。用治小兒急驚風(fēng)，常與羚羊角、鉤藤等同用;用治小兒脾虛慢驚風(fēng)，多與人參、白術(shù)等配伍為用;若破傷風(fēng)痙攣抽搐、角弓反張，又可配以天南星、白附子等同用，如玉真散。

2.平抑肝陽(眩暈，頭痛證)用治肝陽上亢之眩暈、頭痛癥，常與鉤藤、石決明等配伍共用，如天麻鉤藤飲;若風(fēng)痰上擾之眩暈、頭痛、痰多胸悶，多與半夏、陳皮等同用，如半夏白術(shù)天麻湯。

3.祛風(fēng)通絡(luò)(中風(fēng)手足不遂，風(fēng)濕痹痛證)用治中風(fēng)手足不遂，筋骨疼痛等癥，多與沒藥、麝香等配伍為用，如天麻丸;若風(fēng)濕痹痛，關(guān)節(jié)屈伸不利，多與秦艽、羌活等同用。本品不僅能祛外風(fēng)，且能通經(jīng)絡(luò)，止疼痛。為用治眩暈、頭痛之要藥。

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