時間：2018-09-29 17:05:31 編輯：本站整理 326
很多人都說吃香菜會殺精，這個說法讓很多男性都不太敢吃香菜了，那么這個說法到底是否是不是對的呢，下面介紹香菜會殺精嗎 沒有真實依據。
雖然一直有言論稱香菜殺精，但目前為止還沒有明確的證據能證明香菜殺精，香菜里含有大量黑色素,經常吃的話,皮膚容易變黑，不過常吃香菜可以提高視力，專家認為它的保健和藥用價值不可忽視。 香菜所含的物質,可起到清熱解毒,防治蕁麻和止癢的作用。有研究資料證明,由于香菜含有多種維生素,它的清熱能,對提高視力、減少眼疾具有很好的作用。中醫認為香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
香菜營養豐富，內含蘋果酸鉀、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2等，還富含鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，其中維生素C含量比普通蔬菜高許多。香菜的胡籮卜素含量是西紅柿、黃瓜的10倍以上，鈣、鐵含量也高于其他蔬菜，香菜嫩莖中含有甘露糖醇、黃酮苷等揮發油。
1、內服法：
(1)香菜根水
選250克香菜根，洗凈后放入砂鍋中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原來的1/3左右時，撈出香菜根。濾去雜質，喝煮過的水，可一天喝兩到三次，小孩發燒便可緩解甚至退去。適用于風寒感冒引起的發燒。
(2)黃豆香菜湯
黃豆洗干凈，用清水浸泡閏天左右，白蘿卜洗干凈，去皮，切片，香菜蔥白洗干凈。將黃豆，蘿卜一起放在鍋內，加適量的清水用大火煮開后改用小火煮50分鐘。再下香菜，蔥白略煮，加鹽調味就可以食用了。適用于傷寒感冒、發燒。
(3)香菜香菇湯
香菜、香菇各50克。將二者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續3天。可解表透疹，適用于麻疹、風疹、水痘疹發不暢(疹已透或疹雖末透出而熱毒壅盛者不宜服用)。
(4)香菜蔥姜湯
香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續2～3天。可發汗解表，適用于風寒感冒、鼻塞流涕。
2、外用法：
一般可分內服和外用兩種，用香菜水擦身，能加速退燒。外用時可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水，熏蒸并擦洗全身大約10分鐘。一天1—2次，大人和小孩都適用。
另外，將帶根的香菜洗凈加水煎煮，用菜湯洗臉，有效調節皮脂分泌，加速因紅疹子感染愈合后引起的老化角質及黑色素的剝落，平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。
1.和胃調中
香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2.治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3.祛除寒氣
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4.祛腥膻、增味道
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
5.發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
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