時間：2016-06-06 16:29:41 編輯：本站整理 4163
香菇是補氣益血的最佳食物，在吃之前一定要清洗干凈，排除里面的污泥、沙粒。那么山藥可以和香菇一起吃嗎?山藥能和香菇同吃嗎?
營養醫師介紹山藥是可以和香菇一起吃的，其中最有名的菜是香菇山藥燉雞，對身體特別好。山藥為補中益氣藥，具有補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用。
材料:老母雞、山藥、干香菇、枸杞、生姜、蔥 。
做法:
1.將老母雞切塊，放入滾水，加姜片蔥結去腥，焯幾分鐘后撈起洗凈待用；
2.山藥去皮切塊，干香菇泡發；
3.將雞塊、山藥、香菇、枸杞一起放入砂鍋，加冷水，大火燒開轉小火慢燉；
4.煲一個小時以上，出鍋按個人口味加適量鹽和雞精即可。
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