時間：2018-12-19 23:06:22 編輯：本站整理 195
在減重瘦身時，人們往往專注于挑選食材，而忽略調(diào)味料的熱量。讓人意外的是，其實許多調(diào)味料都含有大量糖分。因此，古川健司醫(yī)師與控糖營養(yǎng)師麻生憐未共同建議，可以在家自己親手調(diào)制調(diào)味料。舉例來說，市售味醂的含糖量就普遍偏高，將零糖質(zhì)日本酒加入天然甜味劑，便可以輕松調(diào)制出「零糖質(zhì)味醂」來取代。
另一方面，若想攝取可抑制癌細胞發(fā)炎與增生的EPA，不妨使用可于體內(nèi)轉(zhuǎn)化成EPA的亞麻仁油來制作沙拉醬汁。只要簡單地透過添加香辛料等方式，就能夠進一步品嘗到各種不同的風味。將手作調(diào)味料及沾醬事先調(diào)制好，常備于家中，就能輕松做出低糖健康料理。
1.自制調(diào)和減鹽醬油
材料：自制味醂適量、減鹽醬油適量
做法：將自制味醂與減鹽醬油以1：1比例調(diào)和。
※放置冰箱可保存2?3個月。
2.自制柚子酸桔醋
材料：醬油2/3杯、柚子果汁1/3杯、昆布5 × 5cm、柴魚片1袋(3g)
做法：
1.用濕布輕拭昆布片。
2.將所有材料放入保存罐內(nèi)。
※放置冰箱可保存2?3個月。
3.自制味醂
材料：零糖質(zhì)日本酒250g、羅漢果代糖「LAKANTO S」 50-100g
做法：
1.于鍋內(nèi)倒入日本酒，并依個人口味加入適量代糖。
2.以小火熬煮至融解。
※放置冰箱可保存2?3個月。
1.亞麻仁油美乃滋
材料：亞麻仁油適量、市售美乃滋適量
做法：以1：1比例混合亞麻仁油與美乃滋即可。將亞麻仁油替換成MCT油，就成為MCT美乃滋。
※放置冰箱可保存1星期。
2.低糖番茄醬
材料：小番茄1盒(約200g)、椰子油(無香味) 4大匙、大蒜2瓣、鹽、胡椒粉少許
做法：
1.將椰子油倒入平底鍋，放入蒜末后以小火加熱。
待椰子油飄出大蒜香氣，將去蒂頭小番茄放入平底鍋，
2.用鍋鏟壓碎小番茄，以小火熬煮15分鐘。
3.加入鹽、胡椒粉調(diào)味。
※放置冰箱可保存1星期。
3.做法自制醋漬大蒜
材料：大蒜適量、減鹽醬油適量、有機玄米黑醋適量
做法：
1.切掉大蒜底部較硬的部分，去除外皮后對切即可。
2.將大蒜放入保存罐內(nèi)約八分滿。將減鹽醬油與黑醋以2：1的比例調(diào)和并倒入罐內(nèi)，讓大蒜完全浸漬于醬汁中。
3.根據(jù)蒜瓣大小，浸漬2?3星期后即可食用。
※放置冰箱可保存2?3個月。
※想當成佐料醬汁時，可將腌漬醬汁與亞麻仁油以1：1的比例拌勻，并加入腌漬大蒜泥混合使用。
※如大蒜呈綠色，就表示尚未完成腌漬。繼續(xù)放置，蒜瓣顏色會逐漸轉(zhuǎn)為金黃色。
相關(guān)文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。