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            蠶豆和牛肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

            時(shí)間:2016-06-16 16:21:16 編輯:本站整理 1756

            蠶豆和牛肉一個(gè)豆類,一個(gè)肉類,不相干的東西,那么你有考慮過(guò)蠶豆和牛肉是否能一起吃呢?一起吃會(huì)有什么功效呢?下面我們來(lái)為大家詳細(xì)介紹下吧!

            蠶豆和牛肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

            蠶豆和牛肉能一起吃嗎

            可以一起吃

            中醫(yī)里面講,牛肉主要用于健脾益氣,所以牛肉是一種比較溫補(bǔ)的肉類,而蠶豆性平味甘,所以從性味方面來(lái)看,牛肉和蠶豆是不相克的;另外,從成分角度來(lái)看,牛肉含有大量的蛋白質(zhì),甚至是一種減肥圣品,而蠶豆也是富含各種蛋白質(zhì),兩者不含有任何可以發(fā)生毒副反應(yīng)的物質(zhì)。所以,蠶豆和牛肉是可以一起吃的。

            蠶豆炒牛肉

            蠶豆炒牛肉,一般買回來(lái)的牛肉都要先過(guò)沸水焯一下除水,然后燉至牛肉7分熟,起鍋放涼之后,切片備用;鍋中放油,將蠶豆牛肉倒入鍋中爆一下之后放入蠶豆,翻炒均勻,不停翻炒,快熟的時(shí)候加一些調(diào)料;牛肉和蠶豆全熟之后,撒一些蔥花,翻炒均勻,就可以起鍋了。

            蠶豆和牛肉能一起吃嗎?一起吃會(huì)怎么樣呢

            牛肉蠶豆湯的做法

            牛肉蠶豆湯具有清熱利濕,益氣強(qiáng)筋的功效。佐餐食用。適用于貧血、單純性消瘦癥、前列腺炎、泌尿系統(tǒng)感染等。

            工具/原料

            牛肉250克,鮮蠶豆400克

            麻油、精鹽、味精各適量

            方法/步驟

            1.將瘦牛肉洗凈,切塊,同鮮蠶豆一同放人鍋中;

            2.加水適量,煨燉熟爛,加精鹽、味精、麻油調(diào)味即成。

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