時間：2019-01-05 10:57:57 編輯：本站整理 401
紅棗可以泡酒，紅棗泡酒也對身體非常好的，但是不能亂泡哦，要找對的紅棗泡酒配方來泡才是對的。
紅棗可以泡酒喝的。
紅棗是營養價值很高的中藥材，食用方法多種多樣，可以用來煲湯、做菜、泡水喝，也可以用來泡酒喝。在某些地區，紅棗泡酒非常有名，其養生功效也非常強大，兼具了藥材的所有作用，在防病治病方面的功效讓人贊不絕口。
紅棗則含有豐富的糖類物質，以及維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種營養物質，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。同時，經實驗發現，食用紅棗可以增強肌力和體重，也能保護肝臟。由此可見，紅棗泡酒喝補益效果非常好。
1.抗過敏
大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。
2.鎮靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。
3.抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
4.增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
5.增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
6. 保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
山東大棗最出名的還是 山東省泰安市寧陽縣葛石鎮，被稱為中國大棗之鄉。寧陽大棗聞名于世，以其棗大極其甜而聞名，南宋文天祥寫詩贊美寧陽“桑棗人家近，蓬蒿客路長”。
寧陽縣葛石鎮大棗歷史已有三千多年。主產地為東云村和黑石村!2000年被全國經濟林協會命名為“中國名特優經濟林---大棗之鄉”。
葛石大棗以其果實碩大，果肉肥厚，營養豐富，風味獨特而著稱于世。一九八二年被國家衛生部評定為國家保健棗;一九九六年九月在中國上海國際農產品博覽會上榮獲“消費者信得過產品”稱號;2000年在全國首屆紅棗博覽會上榮獲金獎;2001年榮獲“中國國際農業博覽會優質產品稱號”，醫藥價值廣泛。
做法:用紅棗5克,用刀子劃破,去核;放入茶杯中,以沸水沖泡。功效:有健脾和胃,養肝補血,益氣生津之功效。
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