時間：2019-01-09 10:34:46 編輯：本站整理 3719
海苔貴是因為海苔是精加工的紫菜，要經過很多復雜的程序才能把紫菜變成海苔，而且還要添加一些東西，所以海苔才貴的。
雖然，海苔和紫菜都是同一種類，而在加工的時候是有很大區別的。海苔是開袋即食的，也可以用來做壽司。海苔在烘干的過程中，添加了很多的調味料，還有各種食品添加劑。所以海苔吃起來口感要比紫菜好很多，香脆可口。
紫菜要煮過了才能吃，在加工的時候，就是直接洗去雜質，然后脫水烘干，不用加任何的調味料和添加劑。每次購買的紫菜的包裝里面，都有像方便面那樣的調味包。從包裝上來看，紫菜只用一個透面塑料袋，而海苔包裝卻要“華麗”很多。所以，海苔屬于精加工，而紫菜加工比較粗糙，價格也就差別很大了。
不管是海苔，還是紫菜，適當的吃一點，對人們的身體是有很多好處的。除了含有豐富的碘，還能抗癌呢!
海苔：紫菜烤熟之后質地脆嫩，入口即化，特別是經過調味處理之后，添加了油脂、鹽和其他調料，就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有15%左右的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡，有利于兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。
其實，海苔的原料就是平日里所說的紫菜。紫菜烤熟之后質地脆嫩，經過一系列調味處理，添加某些調料，就搖身變成了特別有營養價值的“海苔”，而這樣的海苔更是家常菜里經常出現的健康食材，也多次被減肥大師提上菜單日程。最近減肥界非常新興一種稱之為“海苔減肥法”的飲食減肥療法，通過將海苔作為主食，使其植物纖維被身體吸收后包圍脂肪，將脂肪排出身體，從而達到減輕體重的效果。于是不少減肥者問：海苔的熱量有多少?海苔減肥真的有效嗎?
海苔的熱量是177.00大卡/100克，雖然乍一看這個熱量數值是相對偏高的，會讓不少減肥者望而卻步。但別忘了，海苔是一種比較特殊的食物，海苔質地輕盈，一般每頓食用4~5克即可，可見每頓通過海苔攝入的熱量非常低，不會對減肥者造成反效作用。而另一方面，這種輕盈的食物，無需食用多量即可果腹，更是減肥者補充能量的最佳選擇。
如果正在減肥的媽媽們還是不放心，擔心海苔的熱量會影響減肥效果，那么建議大家不要選擇單獨食用海苔，可以將海苔做成各種美味的湯，如海苔鮮蝦湯、紫菜蛋花湯、冬瓜海苔湯，面對著烏黑的海苔，鮮美的味道，這樣既有食欲，能為身體補充能量，又能達到減肥的效果，一舉三得。
由此我們可以得出結論，海苔的熱量并不高，是一種非常適合減肥者食用的食物，就大膽放心地讓它出現在你的減肥食譜中吧!
海苔本身的營養很高，被人們稱為“維生素的寶庫”。海苔的脂肪含量比較低，只占全部營養成分的1%～2%，但其中有利于神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微循環、增強免疫力、延緩衰老、減少癌癥和心血管病的發病率。
海苔確實在營養的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品，而這些配料使得海苔的味道很咸，而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣;孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。
而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。
因此小編提醒您海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完后要及時喝水。
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