時間：2019-04-08 09:39:25 編輯：5號網-wsy 736
山楂糕一般是建議大家做多少吃多少，實在吃不完的話最好是放冷藏，沒有必要放冷凍，山楂糕的保質期很短，所以大家最好是盡快吃完會比較好。
山楂糕成形后放冷藏比較好，沒必要冷凍的。
山楂糕如果做好建議盡快吃掉，不然很容易就壞掉，剛做好的或者沒吃完的山楂糕可以將其放在冰箱里冷藏保存，當然如果有條件用安扣保鮮盒裝著再放進冰箱里保存應該是山楂糕最好的保存方法。
山楂糕是山楂制作而成的糕點，因為直接裸露在外面，所以保質期時間很短，常溫下保存10天左右，如果有包裝密封可以保存一個月。
山楂糕是一道流行于北方地區的漢族民間糕點，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結成板。口感爽滑細膩，甜美冰涼可口，是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸，具有消積，化滯、行瘀的食療價值。
主料：山楂(650克)
調料：清水(500毫升)、冰糖(6兩)
1 山楂洗干凈后去掉果核。
2 果肉加上500毫升清水煮熟。
3 用漏勺和湯勺吧果肉壓爛，扔掉果皮。
4 在鍋里加上6兩冰糖煮融。
5 煮好的山楂漿倒進保鮮盒里冷卻后就成型了。晶瑩剔透的簡單吧。
1、挑選山楂時，山找肉厚一些，籽少一點以及酸甜適度的為好，同一品種的果個大且均勻，色澤深紅鮮艷沒有蟲蛀和硬傷者為好。
2、購買山楂時，顏色太紅或味太甜的都不要買。這是因為其中可能添加了胭脂紅。而胭脂紅具有慢性毒性，長期大量攝入會致癌。
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