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大紅袍是烏龍茶嗎大紅袍的種類

時(shí)間：2019-04-12 09:58:47 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 193

大紅袍是烏龍茶，它產(chǎn)自武夷山，在茶葉分類中屬于烏龍茶的品種，很多人可能一直以為它是紅茶，要改變這個(gè)錯(cuò)誤的想法哦，大紅袍和紅茶沒(méi)什么關(guān)系。

大紅袍是烏龍茶嗎

大紅袍是屬于烏龍茶類。

大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)異者，武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。在中國(guó)茶葉分類里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品，生長(zhǎng)在武夷山脈的茶葉獨(dú)領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅(jiān)韌，醇厚的品質(zhì)。傳統(tǒng)的烘焙方式更增添了大紅袍茶類特有的與木有關(guān)的碳香。

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大紅袍的特點(diǎn)

大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤(rùn)，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。

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大紅袍飲用禁忌

飲用大紅袍茶時(shí)，注意不要食用富含蛋白質(zhì)的食物。因?yàn)榇蠹t袍茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。

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大紅袍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、飲大紅袍茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素，飲大紅袍茶是補(bǔ)充水溶性維生素的好方法，大紅袍茶葉中含有多種維生素。依照其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素(包括維生素BC)，通過(guò)飲茶直接被人體吸收利用。因此。經(jīng)常飲大紅袍茶可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素的需要。

2、飲大紅袍茶可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸，能通過(guò)飲大紅袍茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質(zhì)含量約為2%大部分蛋白質(zhì)為水不溶性物質(zhì)。大紅袍茶葉中的氨基酸種類豐富，多達(dá)25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的組氨酸。這些氨基酸在大紅袍茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補(bǔ)充。