時間：2019-04-20 11:06:45 編輯：本站整理 1452
吃菠蘿雖然是很常見的一件事情，菠蘿雖然美味可口，但是食用的時候還是有很多的食用禁忌的，有的人吃了菠蘿后嘴角很痛，爛嘴角了。
因為菠蘿中含有一種酶叫做菠蘿蛋白酶，這種酶很容易引起人體的過敏反應，所以想吃菠蘿就要解決掉這種酶。因此應將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
1、身體過敏
菠蘿中含有“菠蘿朊酶”，這是一種蛋白酶，能對人體黏膜造成損傷，并引起過敏反應，如果患者對這種蛋白酶會產生反應，那么就說明是對菠蘿過敏，容易出現嘴角疼痛、破皮等身體不適的癥狀。
2、食用過多
菠蘿中所含的刺激物較多，吃多了容易刺激皮膚，就會出現嘴角腐爛、變皺的現象。
3、沒用鹽水浸泡
菠蘿中含有的甙類物質和菠蘿蛋白酶有一定的刺激作用，容易刺激人體的皮膚，鹽水可以去除大部分刺激物，但是如果沒用鹽水泡，直接食用的話，有很大的可能是會出現嘴角疼痛的哦!
許多人選擇用鹽水來浸泡菠蘿，說可以降解菠蘿蛋白酶，但是經過研究表明鹽水并不能完全徹底的消除菠蘿蛋白酶。所以最好的方式就是將菠蘿去皮后切大塊，然后放到開水中煮兩至三分鐘，通過高溫使菠蘿蛋白酶失去活性，降低其對人體的影響。吃菠蘿爛嘴角可以每天用做飯后或者燒好水的鍋蓋上的氣泡摸到嘴角上，一天至少摸8次，1星期就好了。因吃菠蘿導致的食物過敏引起的嘴角潰爛，可以通過多喝茶飲、湯類等食療方法，促進過敏成分從體內的排出，從而緩解治愈嘴角爛了的癥狀。
1、菊花飲
材料：白菊10克，白糖適量。
做法：白菊放入茶杯中，加少量白糖，用沸水沖泡3-5分鐘，溫涼后飲用。
功效：清熱解毒，適合嘴角糜爛、口舌生瘡者食用。
2、荷葉鴨蛋湯
材料：鴨蛋一個，荷葉15克。
做法：荷葉洗凈后撕碎，放鍋中，水煎后，敲入鴨蛋，煮熟即可，喝湯吃鴨蛋，每天1-2次。
功效：涼血、清熱、解毒，主治口腔潰瘍、嘴角潰爛。
3、蘿卜汁綠豆湯 材料：綠豆50克，蘿卜1個，白糖適量。
做法：蘿卜搗爛取汁，綠豆放鍋內加水煮成綠豆粥后，倒入蘿卜汁，調入白糖服用。
功效：清熱解毒、生津涼血。用于嘴角紅腫疼痛者。
4、涂維生素B2
維生素B2有促進發育和細胞再生，加快皮膚生長，預防和消除口腔內、唇、舌及皮膚的炎癥反應作用，當吃菠蘿太多導致嘴角爛了的時候，不妨先用生理鹽水清洗患處，待干后把預先磨好的維生素B2涂敷在口角上，餐后及睡前各一次，一般3天即可見效。
5、甘菊茶包敷嘴角
將泡過的甘菊茶茶包敷在嘴角傷口上，大約敷5—10分鐘，嘴角潰爛的癥狀就會得到緩解，因為甘菊有清熱下火的作用，而且所含的營養成分有消炎的作用，用來敷嘴角可以加快傷口愈合的速度。
6、多喝溫水
喝溫水不僅可以為人體補充水分，還能稀釋菠蘿蛋白酶的濃度，加快食物在體內的消化及吸收，進而緩解身體的不適。
7、就醫檢查
如果吃了菠蘿后，嘴角疼痛的十分厲害，并且連說話都有點費勁的話，建議盡快去醫院檢查，在醫生的指導下，恢復健康。
輕度疼痛 對于輕度疼痛患者來說，一般1-2天就能自行恢復，不用太擔心了，在飲食上注意以清淡為主，然后多喝點水。 重度疼痛 對于嘴角疼痛很嚴重的患者來說，需要去醫院檢查，配合醫生的治療，一般需要一周左右。
1、過敏者忌食。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，可被胃液分解破壞，少數人卻會產生過敏反應，出現惡心，嘔吐等癥狀。
2、胃潰瘍、腎病、凝血功能障礙、風寒咳嗽者不宜食用菠蘿。
3、不宜與高蛋白質食物同食。菠蘿含有較多的果酸，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。常見的高蛋白食物有：牛奶、雞蛋。
4、不宜與蘿卜一起食用。蘿卜含有維生素C分解酶，會破壞菠蘿中的維生素C，降低食物的營養價值。
5、服用補鐵劑時不宜食用。菠蘿含有較多的鈣、磷元素，會影響鐵劑的吸收，使鐵制劑的治療作用減弱。
6、服用四環素類藥物及紅霉素、甲硝唑、西咪替丁時不宜食用。本品所含的鈣可和四環素類藥物結合，鈣和磷元素可和紅霉索等藥物結合，減低以上藥物的療效，故服用四環索類藥物及紅霉素等藥時不宜食用菠蘿。
7、服用維生素K時不宜食用。菠蘿含有豐富的維生素C，可破壞分解維生素K。
8、服用磺胺類藥物時不宜食用。菠蘿為含酸性較多的水果，與磺胺類藥物同時食用后可使磺胺類藥物在泌尿系統形成結晶而損害腎臟。
9、脾胃虛弱的人群少食。
10、自己削菠蘿皮的時候，最好戴上手套，避免肌膚直接和菠蘿接觸。
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