時(shí)間：2019-04-29 09:08:34 編輯：本站整理 599
杏子是一種常見的水果，口感酸甜多汁 ，很多人都很喜歡吃，適當(dāng)?shù)氖秤眯幼訉?duì)身體的好處有很多，還能延緩衰老，杏子是夏末秋初的水果，喜歡的朋友不要錯(cuò)過了哦。
杏子是在夏末秋初成熟。杏樹在春季發(fā)芽開花,花期一般在3月~4月之間,花期半月左右,時(shí)間較集中,但是其果實(shí)的成熟卻受溫度的影響較大,杏子的成熟期覆蓋了6~8月,大部分都在7月份麥子收割時(shí)成熟,有“麥子黃,杏子熟”的說法。
杏是常見水果之一，營養(yǎng)極為豐富，內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì)，另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)幔m合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者，經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后，經(jīng)過消化分解，所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì)，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，長(zhǎng)吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便，常吃有美容護(hù)膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油，也可制成食品。
1. 杏干含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效;
2. 杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓;
3. 杏干含有豐富維生素A，有防止夜盲癥和視力減退的作用。
抗氧化物是一種能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20~25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%
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