時間：2016-07-09 08:50:28 編輯：本站整理 1196
2、防污
潔凈沖調臺：
經過質量部門檢驗的合格奶粉并且妥善存儲的奶粉一般不會含有致細菌，但是奶粉沖調過程中也是容易引入細菌的一個環節，所以首先要確保沖調奶粉的地方干凈衛生，避免沖調過程中引入細菌。
沖奶前洗手：
沖調奶粉時，媽媽們的手是與奶粉與奶具親密接觸的，眾所周知 ，手是最容易沾染細菌的，所以在沖調奶粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免 將細菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。
勺子妥善存放：
奶粉勺 是最容易引入細菌的另一個防污點，如果大家購買的奶粉，剛好有放置奶粉勺的設計，自然是最方便省事的，如果奶粉沒有放置奶粉勺的設計，量匙使用后最好不要再放入罐袋內，宜另行存放。
炎炎夏日，不僅溫度高，而且濕度大，奶粉和人一樣，喜歡室內陰涼干燥通風處。目前，市面上的奶粉分罐裝、盒裝和袋裝三種，雖然包裝不同，但三種包裝方式也都是加保護氣體（如二氧化碳與氮氣）密封，以保證奶粉在較長時間不變質。所以，無論是開封前，還是開封后，都將奶粉放在室溫下，存放在干燥、陰涼、避光處，保證奶粉的營養成分穩定即可，并盡量在奶粉開封后1個月內食用完。
有許多媽媽認為，奶粉開封后放入冰箱中冷藏可以長期保存，這種做法是不正確的。因為冰箱是密閉低溫潮濕的小環境，有內外的溫差和濕度差別，而奶粉是極容易吸潮的。在冰箱中長期保存時，極容易受潮、結塊、變質，從而影響飲用效果。為此建議在開封后一定密封好，放置在室內通風、干燥、陽光照射不到的地方保存。
袋裝的奶粉為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內，既干燥清潔又防蟲，但奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。
最需要注意的是：袋裝奶粉是需要含袋裝入奶粉罐內，而不是將奶粉倒入罐內，以免交叉污染。
盒裝奶粉一般在紙盒內還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，所以開口不宜過大，一般足夠舀奶粉的勺子進出即可，這能最大限度減少每次開口時，與空氣中細菌接觸的面積，并且要在使用完畢后將里面的袋子及盒子封好。
開罐之前，先檢查外包裝有無破損，包裝損壞漏氣的奶粉是不能使用的。之后，找到罐蓋開口標識打開奶粉罐，會看到里面有一層奶粉隔離膜，將其撕掉，每次取完奶粉后，蓋緊罐蓋，勺子和奶粉應該隔離存放，能幫助奶粉更好地保質。
PS：隔離膜是要撕掉的，一旦開封隔離膜就不具有隔離作用了。且留著還會增加污染的風險。
下面三個場所是奶粉討厭的：
1、避免將奶粉存放在木質潮濕的柜子里，夏季腐木容易生蟲，會造成奶粉污染；
2、奶粉還要遠離廚房，廚房中的各種食物在夏天極易生蟲或變質，如果奶粉離得近，也會跟著躺槍中招；
3、地面也是危險的地方，畢竟蟲子也常在地面爬行，所以奶粉應該放置在高處架子上。
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