時間：2019-09-11 16:29:49 編輯：本站整理 138
大家在生活中應(yīng)該都吃過圣女果吧，但是你了解圣女果嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃圣女果有什么要注意的呢，以及圣女果生長在哪里呢。
1.因為現(xiàn)在的圣女果很多都是大棚里面培育的，農(nóng)藥比較多，在吃之前最好用水浸泡十五分鐘，洗干凈之后在食用。
2.因為圣女果是寒性食品，所以胃寒或者體寒的朋友，平時少吃一些。
3.在食用的時候，西紅柿是不能空腹吃的，當(dāng)然圣女果也不能空腹吃，因為番茄果實中含大量果膠和木棉酚等成分，易與胃酸形成不溶性塊狀物，引起胃擴(kuò)張和劇痛。
圣女果是番茄家族成員之一，原產(chǎn)地是美洲的安第斯山地帶，在秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等地還有大量的野生種分布。番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個復(fù)合體種群，普通番茄為栽培種，秘魯番茄為野生種，圣女果是現(xiàn)在栽培番茄的祖先。圣女果在我國的產(chǎn)地主要在海南、廣東、福建等地，北方城市有非常大銷量。
一般春節(jié)時上市，能吃到四月份。 紅的比較好 圣女果有很多品種，紅色濃重的，富含番茄紅素，對預(yù)防癌癥很有好處。淺黃色的只含少量胡蘿卜素，不含有番茄紅素。粉色的番茄紅素含量少，但胡蘿卜素含量高一些。櫻桃番茄類黃酮含量明顯高于普通大番茄，因為它和陽光的接觸面比較大。從維生素C來說，因為果表面的比例較高，維生素C豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優(yōu)勢。
圣女果的市場價格非常親民，一般在3～5元左右一斤，但市場和產(chǎn)品質(zhì)量不同價格會有區(qū)別，而且購買數(shù)量越多價格也會越便宜。要注意不要買到未成熟的青圣女果，青色的圣女果含有大量的有毒番茄堿，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身泛力等中毒癥狀。
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