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可樂和牛奶能一起喝嗎?可樂和牛奶會發(fā)生什么反應

時間：2016-07-15 10:43:23 編輯：本站整理 7370

可樂和牛奶都是飲品，不過兩種屬性完全不一樣，那么問題來了，可樂和牛奶是否可以一起喝呢？可樂和牛奶喝了會有什么反應呢？針對這個問題下面來向大家介紹一下！

可樂和牛奶能一起喝嗎?可樂和牛奶會發(fā)生什么反應

可樂和牛奶能一起喝嗎

可樂和牛奶都是很多人喜歡喝的飲品，無論是在家里還是在外面餐桌上都可以看到它們。可樂中含有許多的碳酸和一些酸性物質，牛奶中主要含有蛋白質、脂肪和一些無機鹽等等，可樂中的碳酸根會和牛奶中的鈣離子發(fā)生反應產(chǎn)生沉淀，所以有人說喝可樂和牛奶會產(chǎn)生胃結石，那么這是真的嗎？碳酸飲料可以和牛奶一起喝嗎？

可以同飲

如果在生活中我們將牛奶和可樂混合在一起，可能會看到沉淀物質，但是在人體的胃中，可樂和牛奶產(chǎn)生的沉淀會和胃酸反應，最終還是會被消化吸收的，碳酸鈣是一種沉淀，但是會在胃中轉化為可以吸收的離子鈣，并不會產(chǎn)生結石，所以其實二者也是可以一起喝的。

同飲影響

雖然可樂和牛奶是可以一起喝的，一些其他的碳酸飲料同理也是可以喝的，但是在胃中產(chǎn)生沉淀以后，會影響人體對牛奶的吸收，影響對其他食物的消化，所以雖然碳酸飲料和牛奶可以一起喝，但是建議最好不要同飲，會加重胃的負擔。

可樂不宜多喝

可樂等碳酸飲料是很多青少年愛喝的飲料，但是可樂會影響人體對鈣質的吸收，處于發(fā)育期的青少年一定要少喝碳酸飲料，可樂中的酸性物質還會腐蝕牙齒，破壞牙齒的保護層，經(jīng)常喝可樂還可能造成肥胖，胃部經(jīng)常被二氧化碳氣體刺激，長久下來也可能引發(fā)一些腸胃疾病，所以平時一定要少喝可樂等碳酸飲料哦！

可樂和牛奶能一起喝嗎?可樂和牛奶會發(fā)生什么反應

可樂和牛奶會發(fā)生什么反應

“牛奶和可樂混在一起產(chǎn)生的這種沉淀物其實是一種蛋白質變性的反應，杯子底層的小顆粒其實是蛋白質凝結成的顆粒狀物體。”

專家說，牛奶的主要成分是蛋白質，而可樂中含有酸性物質，酸性物質能使蛋白質凝結成顆粒狀物體。其實我們日常生活中喝牛奶時，牛奶到了胃里，遇到胃酸也會產(chǎn)生這種現(xiàn)象，對人體是無害的。

那么，胃結石是怎么形成的？小編采訪了中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任。主任說，胃結石的形成主要是因進食某種物質后在胃內形成的塊狀物，按其組成成分不同可分為植物性、毛發(fā)性和混合性3種，臨床上最多見的是植物性的胃柿石。比如柿子中含有一種稱為鞣質的東西，以及樹膠、果膠。人吃了末成熟的柿子后，鞣質在胃酸的作用下，能與蛋白質結合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃內，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維粘合在一起，在胃中形成胃柿石。

“牛奶和可樂之間主要產(chǎn)生的是蛋白質的變化，如果它們會造成結石，那么人們光喝牛奶就會產(chǎn)生結石。”主任說，“胃結石的生成與個人體質、飲食結構相關，喝了可樂配牛奶會生成結石的說法太牽強，但兩者相遇會形成磷酸鈣沉淀顆粒，減少鈣元素的吸收，因此盡量不要兩者一起飲用。

可樂不能和什么食物一起吃

可樂屬于一種碳酸飲料，味道獨特刺激且能起到清熱解暑的作用，但是有一些飲食搭配禁忌需要特別注意，在飲用的同時不能食用薄荷糖、感冒藥，以免會相互反應生成大量氣體，對食道、器官以及胃部產(chǎn)生損傷。由于可樂中含有一定量的咖啡因，平時在喝飲用時就不能攝入味精，也不要喝純牛奶、富含維生素C的飲料等，以免會引發(fā)腹瀉心悸和心跳加速等副作用。

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