時間：2019-11-03 11:06:23 編輯：5號網-wsy 347
蒜苗是一種營養價值特別高的蔬菜，平時在吃的時候可能很多人都沒有太在意，蒜苗對于剛剛生產完的女性來說到底是好處更多還是壞處更多呢？
可以適量吃。
蒜苗含有蒜辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。蒜苗還具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。產婦適量吃對身體很有好處。
月子可以吃蒜苗。
蒜苗含有蛋白質、膳食纖維以及多種維生素和微量元素坐月子期間是可以適當吃，但是少吃為宜。 也有專家認為有些食品如：蒜，韭菜，蒜苗，蘿卜等，母親吃了容易引起嬰兒腸痙攣，盡量不吃。
不會。
蒜苗中所含營養成分并不會造成回奶現象，也不會影響奶水質量，哺乳期媽媽可以放心食用。產婦適量吃蒜苗有益身體健康，但不宜過量吃。蒜苗富含膳食纖維，適量吃可促排便，但大量吃則會造成消化不良，引起身體不適。而且蒜苗過量食用會影響視力。消化功能太弱的產婦以及有肝病的產婦不能過量吃蒜苗，以免引起消化不良和肝功能障礙。此外，一般人也不建議過多吃蒜苗，以免影響視力。
1.蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。
2.蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。
3.從某些方面來看，蒜苗的營養價值高于大蒜。它的膳食纖維、維生素C、維生素A、胡蘿卜素等營養素的含量都比大蒜高。同時，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。
4.蒜苗富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
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