時間：2016-07-19 17:47:27 編輯：本站整理 6440
一到夏季，各種上火癥狀接踵而來，長痘、口腔潰瘍，咽喉疼痛等，最近太熱，食欲也不好，因此只能喝粥，配點榨菜吃，那么榨菜會引發上火嗎？吃榨菜會不會加重上火癥狀？
一般情況下，正宗的腌制好的榨菜是不帶那種辣味的，這種正常的榨菜是不會引發上火的，但是如果榨菜中添加了多種辣椒，辣油、甚至辣椒粉的話，那么肯定會引發上火，因為榨菜本身是不上火的，而辣椒才是引發上火的元兇，因此只要少吃辛辣刺激性的食物，飲食清淡一點，多吃降火的食物，就可以預防和治療上火。
雖然說榨菜并不會引發上火癥狀，但是榨菜畢竟是腌制品，食用過多對身體沒有什么好處，反而會引發一系列疾病，譬如：榨菜鹽分過高會加重腎臟負擔，引發水腫甚至腎病；袋裝榨菜含有一定的防腐劑，食用過多容易引發癌癥；腌制品含有亞硝酸鹽以及硫化物容易引發腸胃疾病。因此榨菜應該少量食用為宜。
有心血管疾病的患者，尤其是高血壓患者不宜食用榨菜，否則容易誘發疾病，甚至引發心力衰竭，從而導致水腫甚至肝腹水；孕婦不宜食用榨菜，因為榨菜屬于腌制品，孕婦食用會影響胎兒正常生長發育；另外糖尿病和腎病患者也不宜食用榨菜，因為榨菜鹽分過高，食用過多其對腎臟會有一定的損傷，尤其是對于具有糖尿病和腎病的這些腎臟本身就不好的人。
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