時間：2020-01-25 13:07:56 編輯：本站整理 123
新鮮西梅皮是可以吃的。 很多人擔心吃西梅果皮會吃進去蠟，但是其實不會的。因為西梅的果皮本來就含有一層果蠟，這才使得西梅保鮮效果較好。而且西梅的果皮并不是很硬，就跟其它水果一樣的味道，西梅果皮不僅能吃，還營養無比的豐富。
1、抗衰老
西梅皮含有多種看氧化的物質，比如白藜蘆醇、花青素、單寧酸以及維生素A等，這些成分對體內的自由基都有清除作用，能起到抗氧化、緩解衰老的功效。
2、防曬美白
西梅皮中含有的單寧酸被稱為“紫外線過濾器”在很多防曬化妝品中都添加的有，其主要的功效是抗紫外線和抑制黑色素的合成與沉淀，還能有效清除體內的活性氧，有防曬美白作用。
3、保肝明目
西梅皮中花青素的含量極高，并且還還有一定量的維生素A，在食用之后能保護維生素A完全運輸至肝臟和視網膜上進行合成，緩解肝臟衰老，增強肝臟功能，促進視紫紅質的合成，保護視力。
新鮮西梅是可以空腹吃的。 它能起到增加食欲的作用，它里面有多種維生素和礦物質，在空腹時食用，利于身體對這些營養的吸收，但是西梅中有酸性成分比較多，可以增加胃酸的分泌量，平時就胃酸過多的朋友還是盡量不要在空腹的情況下食用西梅。
1、西梅成熟后含有大量的糖分，因此，很受細菌和昆蟲的喜愛，品質較好的西梅都需要一定量的農藥保護，所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗。
2、我國的西梅多為美國進口貨，由于路途遙遠，長期運輸會導致西梅出現一些腐敗變質，因此，購買時一定要仔細挑選，有損傷的西梅不適合食用，這類水果菌類滋生較快。
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