時間：2020-03-06 10:09:58 編輯：5號網-wsy 337
梅干菜大家應該都是十分熟悉的了，不管是平時用來做菜，還是做成包子、餅等，都十分受歡迎，那么梅干菜的熱量是多少呢？我們一起來了解下吧。
梅干菜的熱量是292大卡/100g。
梅干菜作為一種傳統的腌菜美食，不僅讓我們品嘗了其獨特的口感，而且對我們的身體健康也是有著諸多的好處的。
平時只要做到適量的食用，那么是不會造成發胖的，但是如果過量食用的話，不僅會造成發胖，還會引起其他的一些問題，所以我們吃梅菜的時候要注意適量，一般適量的吃一些梅菜的話，不會引起發胖，不必過于擔心。
1、解毒消腫：
梅干菜能消除人體內的多種細菌和病毒，梅干菜是一種具有提高人體組織細胞的食物，可以起到抗感染的功效，還能有消腫的作用。
2、止痛明目：
梅干菜含有多種維生素，其中維生素A和維生素D，相互作用可以促進人體細胞的再生，也能促進潰瘍面的愈合，同時也可以有一定的止痛的作用，含有的維生素比較多，吸收以后，可以提高視力，還能有明目養肝的作用和效果。
3、開胃消食：
梅干菜含有大量的植物纖維，能加快腸胃的運動，也能促進大便的生成與排出，另外梅干菜帶有特殊的香味，人們食用以后會有開胃消食的作用，促進食欲，加快腸胃吸收和消化，還能有會很好的促進排便的作用。
材料：
茄子3根、梅干菜1把，青紅椒、食鹽、生抽、白糖各適量
做法：
(1)將梅干菜用水浸泡后，茄子洗凈后切成條，撒上適量食鹽腌制;
(2)鍋內放入適量的油燒熱后，放入茄子進行煸炒，待其炒軟后盛出;
(3)依次倒入梅干菜和青紅椒翻炒均勻;
(4)放入茄子、生抽、白糖以及適量水炒勻后收汁即可。
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