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海參花怎么泡發(fā) 海參花怎么吃效果最好

時(shí)間：2020-10-08 13:03:22 編輯：本站整理 0

海參花其實(shí)就是海參的內(nèi)臟，它是海參身上最營(yíng)養(yǎng)的部位，具有很高的藥用價(jià)值，很多人都喜歡用海參花滋補(bǔ)身體，那么海參花怎吃效果最好呢。

海參花怎么泡發(fā)?

海參花的泡法方法和干海參的泡法方法比較接近，先用熱開(kāi)水泡發(fā)，15分鐘洗凈，直接用于煲湯; 用純凈水泡發(fā)24小時(shí)(注意：夏天需放置于冰箱保鮮)，每6小時(shí)換一次水; 然后把海參花用刀破開(kāi)(只需要破開(kāi)，不需要切斷)，用水加姜、蔥、料酒煮15分鐘，無(wú)需打開(kāi)蓋子放置自然冷卻，最后把海參花洗凈放置冰箱備用。?

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海參花的功效作用?

1、治愈創(chuàng)傷,抗炎,成骨和預(yù)防組織老化有特殊作用。?

2、延緩衰老,提高免疫力,具有抗疲勞的功能。?

3、具有美容效果,使皮膚的皺紋減小,變得潤(rùn)澤而富有彈性。?

4、具有抗病毒,抗真菌,抗輻射等功能，經(jīng)常坐在電腦前的人可以考慮。?

5、具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用,能增強(qiáng)腫瘤患者免疫力,起抗癌的作用，適合正在做癌癥化療的朋友?

6、可以防治缺鐵性貧血和再生障礙性貧血等疾病。?

7、防治十二指腸潰瘍,健脾養(yǎng)胃,預(yù)防胃癌及消化不良等病癥。?

8、預(yù)防心腦血管疾病,前列腺炎.降低糖尿病發(fā)病率。?

9、促進(jìn)性激素分泌作用,提高性功能,延緩衰老。

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海參花怎么吃效果最好

海參花炒蛋?

材料：海參花每人2-3朵、洋蔥(或青蔥2條)人均1/4個(gè)、雞蛋人均1只、鹽適量?

做法： 1、打蛋，海參花洋蔥切碎; 2、煸炒海參花，把植物油倒入鍋中，燒熱后加入海參花翻炒，揮發(fā)過(guò)多水分; 3、煸炒洋蔥，加入洋蔥碎翻炒至炒出香氣; 4、將蛋液倒入油鍋，待周邊蛋液凝固時(shí)用鍋鏟翻動(dòng)蛋液使其均勻加熱，蛋漿表面基本凝固需立即熄火上碟，然后用余溫讓蛋漿內(nèi)部凝固。這樣可以保證炒蛋的嫩滑。?

涼拌海參花?

材料：海參花適量輔料：蒜泥10克，醬油5克，香油5克，香菜末5克，精鹽2克，料酒2克，味精1克。?

做法：將海參花用冷水泡2-3小時(shí)，反復(fù)清洗干凈后，用開(kāi)水焯一下，再將調(diào)好的輔料倒進(jìn)海參花和其它的食材一起攪拌，即可享用，口感清脆爽口!

海參花煮粥?

在煮粥的時(shí)候，把一些胡蘿卜、香菇和海參花等洗干凈后切好，等煮粥的水熱了就把海參花等食材一起放進(jìn)粥里一起煮，然后再加上調(diào)料，這樣的粥美顏健脾胃。也可以直接小米熬粥的同時(shí)只放海參花和一些枸杞進(jìn)去。?

銀絲海參花?

主料:海參花。輔料:蛋白、豌豆苗。調(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、醋、上湯。?

做法: 1、海參花化凍后整理成絲狀;豆苗洗凈備用。 2、鍋中放入上湯,加入焯過(guò)水的海參花燒開(kāi)調(diào)味。 3、將蛋白甩入鍋中成絲狀,裝碗加豆苗即可。?

參花翡翠撈飯?

主料:干海參花、香米飯。輔料:蘆筍。調(diào)料:鹽、胡椒粉、上湯、橄欖油。?

做法: 1、蘆筍切段焯水過(guò)涼,在攪拌機(jī)中打成蘆筍汁;干海參花在烤箱中烤香;香米飯用橄欖油拌勻,在烤箱中烤至焦香裝盤(pán)備用。 2、鍋中放少許橄欖油加入上湯、蘆筍汁調(diào)味燒開(kāi),打薄芡澆在焦香米飯上,烤香的海參花放上即可。

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