時間：2021-03-22 15:45:51 編輯：5號網-zhaowei 55
洋槐樹開的花也就是我們這里所說的洋槐花，洋槐花不僅好看好聞，而且還很好吃，同時具備的功效也不少，還有一些不錯的營養價值，一起來了解一下吧！
1、涼血止血
洋槐花槐花味苦、性微寒，在中醫理論中歸肝、大腸經，是一種藥用價值很高的物質，它具有涼血止血的特殊功效，在臨床上多用于出血和血熱型的病癥的配合治療。洋槐花對于便血、尿血以及痔血等疾病都有很好的治療效果，但是我們要注意洋槐花是不能和仙鶴草以及白茅根一起食用，因為這三者一起食用的話，是會對身體咯血的癥狀不起作用。
2、降低血壓、預防中風
洋槐花里面含有大量的蘆丁，這種物質是可以很好的增加毛細管的抵抗力，可以改善毛細管的功能，增加血管壁的彈性，可以大大的降低我們出現腦血管破裂的機率，從而起到預防中風以及高血壓的作用。
3、清肝瀉火
由于槐花入肝經，所以對于肝火旺盛，頭痛目赤，喉嚨腫痛，失音，癰疽瘡瘍等也有不錯的治療效果。
4、抗炎滅菌
洋槐花里面含有的蕓香甙和槐花二醇以及多種糖類，都可以很好的迅速殺死我們身體血液里面的有害物質，而且可以阻止他們在我們的身體里面流通，預防各種炎癥的發生。另外在皮膚上涂上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。
5、通常潤腸。洋槐花釀出的蜂蜜泡水喝可以調節胃腸功能，可使胃酸分泌正常，增強腸蠕動，顯著縮短排便時間。
6、安神助眠。洋槐花所釀造的蜂蜜有安眠助眠的作用。經常飲用槐花蜂蜜水能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前可以服用槐花蜂蜜催眠，因為槐花蜂蜜能降低中樞神經的興奮劑，避免因服用催眠藥物而成癮。
槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質。蘆丁能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。所以槐花多作為治療便血的常用藥，用于大腸濕熱引起的痔瘡出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。
洋槐花中所含有的蕓香甙和槐花二醇以及多種糖類，有不錯的消炎作用，它們可以迅速殺死人體中血液中的有害物質，并且阻止它們在人體中的流通，預防各種炎癥的出現。
高血壓，高血糖，糖尿病，都是可以吃槐花的，槐花健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補氣。舒張血管,長久食用有降壓作用，玫槐花粉美容養顏,延緩衰老。但時懷孕期間是不可以吃這個花的，因為這種花，有可能導致過敏的出現。
只要是吃洋槐花兒不導致過敏，是不會有任何副作用的，因為洋槐花有一定的營養，香甜可口是一種美食。只要是沒有任何的過敏反應，就可以適當的吃一些洋槐花。如果有其他過敏癥狀的患者，是不可以使用這種食物的。
槐花餃子：用清水洗凈洋槐花的沙塵，入鍋稍微煮一下，斷生即可；把槐花從鍋里撈出，放在清水里沖泡，以去掉青氣，然后用手擠干水分晾干備用。鮮韭菜或蒜黃適量，擇凈洗凈切碎；粉皮或粉條適量，用開水煮軟煮透，切碎；鮮雞蛋數個，煎熟，切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量，即各占總量的1/2，加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉，拌勻即成餃子餡。
槐花清蒸魚：制法將魚洗凈，去鱗、鰓、內臟，魚體軀干部斜切幾刀，放入砂鍋，加蔥、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水，在文火上蒸20分鐘。然后放入洗凈的槐花，加味精、香油少許調味，即可食用。
槐花糕：把槐花用清水淘干凈，加進一些干面粉，拌勻后放進蒸籠，等到香氣都走出來時就槐花糕就熟了。食用時，甜絲絲的槐花糕讓人余味無窮。
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