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時(shí)間：2021-04-19 18:05:59 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 0
從外面買(mǎi)了點(diǎn)黑芝麻回來(lái)，洗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)掉色，黑芝麻不會(huì)也有假的吧，怎么區(qū)分黑芝麻的真假呢！
1、浸泡法
將買(mǎi)來(lái)的黑芝麻放在清水中浸泡一小會(huì)兒，如果清水的顏色變成黑紅色，說(shuō)明你買(mǎi)來(lái)的芝麻不是純天然的，是經(jīng)過(guò)染色后產(chǎn)品。
2、斷面法
將一個(gè)芝麻用指甲掐斷，觀察斷面是否為白色，如果是就是純天然的黑芝麻，如果不是就是假冒產(chǎn)品。
3、碾軋法
把芝麻放在指腹間進(jìn)行碾壓，如果手指被染色，說(shuō)明是假冒產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意！
4、觀察法
用手抓一把黑芝麻，觀察其色澤，如果色澤均一黑的嚇人，說(shuō)明黑芝麻可能被無(wú)良商家染色。因?yàn)樵谧匀唤缰械暮谥ヂ樯珴墒遣痪坏摹?/p>
1、可以看看黑芝麻的顏色有無(wú)異常，發(fā)霉色會(huì)略顯灰白。
2、可以用手捏芝麻，輕輕捏開(kāi)，湊近聞氣味就可以了，發(fā)霉會(huì)有霉味。
3、把黑芝麻泡在水里，看一下水的顏色有沒(méi)有變化，水渾濁說(shuō)明變質(zhì)。黑芝麻放到水里顏色馬上變成像墨汁一樣黑說(shuō)明變質(zhì)。
方法一、將芝麻保曬干，然后把它放入塑料瓶中，瓶蓋務(wù)必?cái)Q緊，放在陰涼處即可。
方法二、將芝麻放在冰箱冷凍室里冷凍，這樣多久都不會(huì)生蟲(chóng)子的。
方法三、將大蒜子約十幾瓣去皮放在芝麻中間，也可以起到防蟲(chóng)的作用。
密封，避光保存，密封放入冰箱的冷藏室為好。
注意：芝麻炒熟之前要曬干，一定要足夠干，不然存儲(chǔ)的時(shí)候會(huì)發(fā)霉。
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