時間：2021-05-24 15:20:17 編輯：5號網-hzq 0
端午正是要吃鴨蛋的時候，但這個時候也是夏季天氣熱的時候，咸鴨蛋在夏季的時候應該怎么保存？咸鴨蛋在夏季的時候能保存多久？
如果在天氣比較熱的情況下，把咸鴨蛋放到冰箱冷藏室里存放就好，不用放在冷凍室里，動過的鴨蛋并不怎么好吃，放到冰箱冷藏就好了。要是在冬天比較冷的天氣，就把鴨蛋放在干燥通風的地方就可以了，不用拿到太陽底下去曬。
常溫保存9個月，冷藏保存12個月。
不同儲存條件咸鴨蛋保質期時間不同，在我們家里腌制的咸鴨蛋常溫狀態下課保存9個月的時間，但是在冰箱里面冷藏著的話時間就可以長達一年了。
我們平時在超市里面購買的真空包裝咸鴨蛋保質期通常會在三個月左右，具體每一種產品在包裝里面都會有詳細的說明。
煮熟咸鴨蛋，在煮好立刻放在保鮮袋里面，溫度控制在10°以下則可以保存20天時間，而20°就保存10天的時間。但是一旦放在冰箱里面進行冷藏，溫度在0-2度時則可以保存2個月的時間。但是如果已經切開了的話，建議超過4天就不要再吃了。
只要愿意的話，一年四季都是可以腌制咸鴨蛋的。不必擔心夏天溫度過高的問題，腌制的咸鴨蛋是不會這么容易就變質的。所以夏天可以腌咸鴨蛋，如果想要腌制咸鴨蛋而且各個步驟都比較熟悉的話，就不需要有太多顧慮了，直接去做就可以了。
咸鴨蛋可以放冰箱的。把腌制好的咸鴨蛋放在冰箱后可以吃。把腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的溫控器給控制好溫度，隨吃隨取，放入冰箱冷藏室可以存放一個半月。煮熟的鴨蛋冷藏可放一周。咸鴨蛋儲存的時間不要過長，是不會壞的。
常溫下可以存放一個月，如果蛋比較多的話，建議腌制咸鴨蛋，這個存放時間相對要久一些，想吃拿出來煮下就可以了。
咸鴨蛋雖然不易腐壞，但在保存時還要注意防止蛋內失水。咸鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，咸度增加。
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