時間：2021-08-09 11:11:14 編輯：5號網-qiwen 4
雞爪是日常生活中必不可少的一道美食，想必很多人都會沉浸在吃雞爪的樂趣之中。但是大家對于雞爪的脂肪含量高還是不高？減肥人群可以吃嗎？對于雞爪的宜禁人群，你們了解嗎？
雞爪中的脂肪含量比較低，每100克雞爪子中只含有不到20微克的脂肪，屬于一種低脂肪類食物。但是雞爪之中含有的鈣離子和膠原蛋白則非常豐富，適量的吃一些雞爪可以有效的補充皮膚所需的膠原蛋白，起到美白皮膚、促進皮膚彈性的功效。并且可以軟化血管，降低心腦血管發生的概率。
減肥期間不可以吃雞爪，雞爪含有大量的、蛋白質，吃多了容易導致身體肥胖，對減肥有一定的副作用，雞爪中缺乏鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用容易導致身體亞健康，對減肥不利。另外，雞爪不利于健康的因素也在于某些不法商販在雞飼料中添加了激素，導致雞爪中也有激素的殘留，此雞爪會影響人的身體健康，因此減肥期間不建議吃雞爪。
雞爪的營養價值高，非常適合消瘦、免疫力低、記憶力下降、貧血、水腫等癥狀的人群食用，生長發育停滯的兒童也可以經常食用雞爪，對成長發育有一定的幫助。經常出現頭暈、乏力、耳鳴、易倦、眼花、皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣、心悸、骨質疏松癥狀的人群也可以經常食用雞爪。吃雞爪可以有效的緩解以上癥狀哦，大家是不是感到很驚訝呢。此外雞爪還能脂降低血壓、軟化和保護血管，還具有降低人體中血脂和膽固醇的作用。女性朋友常吃雞爪還可以增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
1、雞肉性溫、助火，肝陽上亢、口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不適合食用。
2、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、膽囊炎、膽石癥的人忌食。
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉、雞湯。
5、雞肉中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量減少進食，尤其是尿毒癥患者應該禁食。
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