時間：2021-10-11 15:20:42 編輯：5號網-qiwen 0
一般碧根果買回來之后都是炒熟了的，好像還沒有吃過生的碧根果，這碧根果生的會好吃嗎？碧根果是生的好吃還是熟的好吃？
碧根果是可以生吃的，碧根果生吃熟吃都是可以的，它還可以用來制作成點心，深受人們的喜愛，不過提醒大家，好吃也不能過量，每天吃五六顆就可以了，長期堅持吃會有意想不到的效果。碧根果生吃起來不會有非常干脆的口感，但是水分會充足一些，不過沒有十分香的味道，所以生吃一般比較少。
碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心，有優異的食療保健營養價值，又方便易剝，越來越受到國人的追捧喜愛，也是送禮佳品，送美味，更送健康。
碧根果的食用方法：碧根果仁可生食或炒食，也可制作各種美味點心。
碧根果除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質的需要。長壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養補充，有健腦益智作用。
準備原料：碧根果200克、大清淮鹽、花椒粉1克、辣椒粉3克
1、準備生碧根果兩百克、大清淮鹽
2、鍋里放冷水，加入三大勺大清淮鹽
3、放入碧根果煮三到四分鐘 到完全膨脹，浮起來
4、撈出控干水份，加入八克大清淮鹽，1克花椒粉，3克辣椒粉
5、攪拌
6、完成
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