時間：2021-10-11 13:45:09 編輯：5號網-qiwen 0
碧根果是很多人都喜歡吃的一種小零食，有人說碧根果就是山核桃，這說的是同一種東西嗎？碧根果是屬于什么樹的果實？
不是，碧根果，俗稱長生果是山核桃的果實，而山核桃是一個統稱，其包含了碧根果。
碧根果殼又薄又脆，非常容易剝開，剝開后果肉像人的大腦，而山核桃殼較為厚實，很難用手撥開，要用專門的開核桃工具才行，而且果然吃起來比較碎，不像碧根果，剝開是兩片果肉。
碧根錯的果肉吃上去酥脆，比較香甜，山核桃吃上去醇中帶甘，多少有一點苦，但是不能因此說碧根果就比山核桃好吃，我們無法去評價兩者哪個更勝一籌，因為這是因人而異的，有的人喜歡碧根果。有的人喜歡山核桃。兩者的營養成分都差不多，一個低蛋白一個高蛋白，堅果對身體許多方面都有好處，常說的就是吃多了人會聰明，雖然我不知道有沒有科學根據，但是我信了。
碧根果是美國山核桃樹的果實，其果實形狀呈現長橢圓形或者矩圓狀，會在每年的9-11月份的時候成熟，養殖碧根果時，需要在梅雨季節，為植株排出土壤中的積水，而且要定期修剪碧根果樹的枝葉，使其更為美觀。
碧根果的原產地是在美國以及墨西哥的北部地區，它還被叫做薄殼山核桃。目前，我國的一些地區也有在種植，如新疆地區、浙江地區以及云南地區等，不過種植的面積并不是很大。
經常吃碧根果對身體的好處是非常多的。碧根果富含豐富的維生素E，它具有抗氧化功能，可以達到美容養顏延緩衰老的功效，還可以調節女性的雌激素分泌，促進男性精子的生長發育。碧根果里面含有豐富的蛋白質，它能夠補充人體所需要的能量。碧根果里面含有豐富的不飽和脂肪酸，它能夠改善微循環，預防心腦血管疾病。碧根果含有不飽和脂肪酸，可以減少患乳腺癌的風險。
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