時間：2021-12-14 08:10:22 編輯：5號網-linyin 0
碧螺春是市面上非常常見的一種茶葉，喜歡喝茶葉的人也是非常多的，但是我們在泡碧螺春的時候也是要注意一定的方法的，那么碧螺春怎么泡最好？碧螺春第一泡可以喝嗎？
1、溫杯：向玻璃杯中注入少量熱水，手持杯底，緩慢地旋轉杯子，使杯子上下溫度一致。浸潤完畢之后，將玻璃杯中的水倒掉，濾干濾凈。
2、注水：泡碧螺春的水溫不宜太高，一般80~85℃即可，沖泡碧螺春，我們一般采用上投法。提起水壺，向玻璃杯注入七分滿的水。
3、投茶：用茶匙將3g碧螺春茶，輕輕撥入玻璃杯中，靜置3~5分鐘左右即可飲用。
每次飲用至茶杯1/3處時，即可再次續水泡飲，一般可連續沖泡三次。沖泡三分鐘左右開始飲用，沖泡時間過長，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁而且有股苦澀的味道。
可以喝。談到“洗茶”一詞，恐怕每個喜歡喝茶的人都不陌生，從詞義上講就是“把茶葉洗一洗”之意。洗茶，是人們對某些茶沖泡過程想當然的理解。在茶文化領域，洗茶的標準稱呼是“溫潤泡”。它是把茶泡得更好喝的一種技術手段，而不是為了“洗去茶葉中的臟東西”。所謂臟，無非怕灰塵、微生物和農殘。空氣中本身就有灰塵顆粒，我們吃飯說話呼吸都會有灰塵進入身體，與這比起來，茶葉上的灰塵算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附著生長。若茶葉中真有農殘，想通過“洗茶”有效地去除，那只是一種自我安慰。簡言之，合格的茶用不著“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出湯的茶，反而是第一泡好喝，如綠茶、紅茶。殊不知，我們洗掉的可能是味道最好的一泡。
碧螺春屬于綠茶，距今已有1000多年的歷史。其主要產地是江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶，所以碧螺春又稱之為“洞庭碧螺春”。碧螺春在唐朝時期就被列為貢品，該茶條索緊結，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，原葉于早春采摘，故稱之為“碧螺春”。碧螺春泡成茶湯后，色嫩綠明亮，味道清香濃郁，飲后有回甜之感。人們贊道：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津”。洞庭碧螺獨特的花果香，主要是因為它生長在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養。因此，洞庭湖碧螺春是中國名茶中的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。
碧螺春主要產于江蘇省蘇州市吳縣(今蘇州市吳中區)、太湖洞庭山，故又稱“碧螺春洞庭”。碧螺春茶產于洞庭東西兩山，碧螺春茶芽多，香氣細嫩，湯清，味美。碧螺春是一種有著一千多年歷史的中國傳統茶。它也是中國十大名茶之一，屬于六大名茶之一的綠茶。碧螺春茶起源于蘇州東西兩山，但碧螺春有許多美麗動人的傳說。傳說：碧螺春興起于唐代，興盛于宋代，明清時期遍及南方。因其顏色如藍色，形似蝸牛，又因其價值而得名。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。