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時(shí)間：2021-12-29 09:22:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
旺仔QQ糖大多人都是喜歡吃的，因?yàn)椴粌H有嚼勁，而且口感香甜，味道多樣，能夠讓人們獲得不一樣的吃糖體驗(yàn)。那么，旺仔QQ糖可以多吃嗎？旺仔QQ糖吃多了會(huì)不會(huì)蛀牙？
是不可以多吃的。旺仔QQ糖在制作過(guò)程中需要添加很多的糖和甜味果汁來(lái)增加其味道，因此，其中的能量含量較高，并且這種軟糖的有Q彈的口感，十分美味，做零食食用很容易吃多，體內(nèi)的能量不能及時(shí)被消耗代謝，便會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。故而，旺仔QQ糖是不能夠吃太多的，吃太多了容易引起肥胖。
這是有可能的，小朋友是最喜歡吃QQ糖的群體，他們對(duì)旺仔QQ糖沒(méi)有控制量的想法，基本上是一袋不吃完是不會(huì)停的，同時(shí)他們還沒(méi)有及時(shí)漱口的習(xí)慣，QQ糖中的糖分在口腔時(shí)間的滯留，容易引起蛀牙。
旺仔QQ糖在做好之后需要經(jīng)過(guò)去水干燥處理，而明膠是吸水性較強(qiáng)的成分，在食用之后會(huì)在胃腸內(nèi)大量的吸收水分，導(dǎo)致胃腸中水分嚴(yán)重不足，食用過(guò)多時(shí)生長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)缺水引起口腔皮膚皸裂，出現(xiàn)上火、口腔潰瘍等癥。
旺仔QQ糖的基本原料與其它軟糖相似，采用砂糖、葡萄糖漿、水果香精、色素和酸性添加物，不同 的是采用果膠作為凝固劑。果膠是一種多糖物質(zhì)，平均分子量約在50000～150000之間，果膠一般從柑桔類(lèi)果皮和蘋(píng)果醬內(nèi)提取，它在植物內(nèi)起強(qiáng)勁的細(xì)胞間凝結(jié)作用，果膠種類(lèi)繁多，一般用于旺仔QQ糖的是高甲氧基緩凝果膠。這類(lèi)果膠有一大特點(diǎn)，它允許有相當(dāng)長(zhǎng)的澆模時(shí)間，而在可溶性固形物高的情況下不會(huì)發(fā)生早發(fā)凝固。要加工出品質(zhì)優(yōu)良的旺仔QQ糖，首先要選擇好各種材料的配比。如果配比選擇不當(dāng)，糖體易發(fā)烊或結(jié)晶。
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