時間：2022-01-15 14:27:14 編輯：5號網-qiwen 0
果丹皮是常見的一種小零食，酸酸甜甜的味道讓人胃口大增，這個果丹皮吃起來有營養嗎？吃果丹皮對胃好不好？
果丹皮中含有黃酮類、熊果酸、齊墩果酸、山楂酸、皂苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、牡荊素、果膠、維生素C、以及多種微量元素等。
1.果丹皮所含的脂肪酸能促進脂肪類食物的消化，并能增加胃消化酶的分泌，且對腸胃功能有一定的調整作用。
2.果丹皮富含鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類有益成分，能舒張血管、加強和調節心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓。
3.果丹皮中含維生素C、維生素B、胡蘿卜素及多種有機酸，口服能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促進肉食分解消化。
4.果丹皮中含有的牡荊素等化合物具有抗癌作用，常食果丹皮等山楂制品有利于防癌，可以很好的抗癌通淤。
5.果丹皮中含有豐富的果膠，果膠不僅具有防輻射的作用，還具有很好的吸附和抗菌的特性，可去除腸道細菌、毒素并束縛住水分，有助于幫助緩解腹瀉。
果丹皮主要是由山楂做的,山楂有消食的作用,對過食的食欲下降有幫助,但是果丹皮僅是一種食品,也就說作用很小,而且過食還容易造成胃酸過多
果丹皮平時生活中人們最喜歡吃的一種休閑零食，它是以水果山楂為主要原料加入市場白糖經現代加工工藝制成的一種美味食品，做好以后的果丹皮多是深紅色，味道酸甜誘人，它保留了山楂中的大部分營養，人們食用后對身體有諸多好處，但果丹皮在食用時要有一些禁忌，大家在食用以前要多加注意。
果丹皮具有很強的活血能力，生活中那些本身就患有慢性出血性疾病的人不適合吃果丹皮，不然會讓病情加重，會對身體健康造成不良影響，這是人們吃果丹皮時最應該注意的禁忌。另外果丹皮中還含有一些糖類物質，那些患有高血糖和糖尿病的人也不適合吃果丹皮。
不建議多時丹皮，最好是不要吃。即使是正常人，吃丹皮都必須適量，吃果丹皮可以促進胃酸分泌,但過度食用則會造成胃負擔加重,胃酸就更不能多吃了，要注意平時要少量多餐，多喝點水。
將果丹皮融化后是不可以當做食用色素的，果丹皮是用山楂做成的，它是酸甜可口的味道，并不可以當成食用色素。
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