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時(shí)間：2022-02-15 08:32:10 編輯：5號(hào)網(wǎng)-pmm 0
茄子在市面上是非常常見的，并且喜歡吃的人也是很多的，但有一些人擔(dān)心茄子含有較高的升糖指數(shù)，那么我們便要了解一下茄子的升糖指數(shù)是多少？茄子是回奶的食物嗎？
茄子中含有豐富的營養(yǎng)成分，但含糖量不高，相對(duì)的升糖指數(shù)也不高，注意烹調(diào)方式，適量食用后一般不會(huì)使血糖出現(xiàn)較大的波動(dòng)，平時(shí)也可以作為糖尿病患者日常膳食的選擇之一。升糖指數(shù)全稱為血糖生成指數(shù)，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(一般為葡萄糖)所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值，它反映了某種食物升高血糖的速度和能力，對(duì)糖尿病患者的飲食參考具有指導(dǎo)性的作用。茄子屬于升糖指數(shù)較低的食物，含糖量低，膳食纖維豐富，在胃腸道中停留的時(shí)間較長(zhǎng)，葡萄糖的釋放速度也較為緩慢，使得餐后血糖值水平較低，有利于避免血糖波動(dòng)。除茄子外，常見的低升糖指數(shù)蔬菜還包括豆類、冬瓜、葉類蔬菜等。
茄子不會(huì)回奶，所以哺乳期的時(shí)候可以盡管放心大膽的吃茄子，在哺乳期的時(shí)候各種蔬菜水果、肉類、蛋類、海產(chǎn)品類，沒有禁忌，都是可以吃的。下奶最好的就是各種湯汁，例如雞湯、魚湯、骨頭湯，把這些肉類燉兩到三個(gè)小時(shí)，燉出白湯，這個(gè)效果是最好的，下奶的效果很好，每次喝一碗。如果打算回奶，那湯汁就要少喝，可以敷芒硝在雙側(cè)乳房上，放在紗布袋里。喝生麥芽水，通過飲食少喝湯汁、敷芒硝和喝生麥芽水這三種方法回奶效果比較快，一般五到七天就可以回奶了，而且一般不會(huì)出現(xiàn)漲奶。雖然媽媽的情緒會(huì)影響到奶水量，對(duì)于這點(diǎn)也不用過于擔(dān)心，因?yàn)椴豢赡荛L(zhǎng)時(shí)間生氣，情緒調(diào)節(jié)好了，慢慢的奶量就會(huì)恢復(fù)正常的。
不是。感光食物的英文名稱是Photographic food，此類食物富含銅等金屬元素，可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的物質(zhì)的數(shù)量與活性，這類食物吃多了，會(huì)令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長(zhǎng)斑。常見的感光食物有：檸檬、胡蘿卜、木瓜、芹菜、萵苣、土豆、香菜、莧菜、油菜、橘子、紫菜、田螺、菠菜、無花果，九層塔、韭菜、紅豆。一般想皮膚變得白皙，應(yīng)少吃感光食物，也可晚餐食用少許，食用后不宜在強(qiáng)光下活動(dòng)，防止皮膚變黑。
茄子屬于碳水化合物。碳水化合物（carbohydrate）是自然界存在最多的有機(jī)化合物，由碳、氫、氧三種元素組成，由于它含有和水一樣的氫氧比例，所以被稱為碳水化合物。茄屬于直立分枝草本至亞灌木。果可供蔬食。根、莖、葉入藥，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。原產(chǎn)亞洲熱帶，中國各省均有栽培。茄喜高溫，種子發(fā)芽適溫為25攝氏度-30攝氏度，幼苗期發(fā)育適溫白天為25攝氏度-30攝氏度，夜間15攝氏度-20攝氏度，15攝氏度以下生長(zhǎng)緩慢，并引起落花。低于10攝氏度時(shí)新陳代謝失調(diào)。
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