時間：2022-02-17 08:44:04 編輯：5號網-qiwen 0
黑芝麻可以在空腹的時候吃，另外在早晨或者是晚上吃都是比較好的。那么黑芝麻是否可以天天食用呢？黑芝麻對于脫發有沒有治療作用呢？
黑芝麻可以每天吃，但需要控制服用的量，每天食用不超過15-20克。 黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補圣品。一方 面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
吃黑芝麻對頭發的健康生長有一定的好處，專業植發人士表示黑芝麻既可以藥物也可以食用，具有很好的保健功效。除了富含大量蛋白質和礦物質以外，還含有豐富的脂肪酸、維生素E以及黑色素等等。但是吃過多的黑芝麻會引起頭皮油膩，也會引起內分泌紊亂，反而會加速脫發。所以出現掉頭發的朋友不要盲目的食用，要及時到醫院進行治療。
黑芝麻發芽之后最好不要食用。一般我們購買的黑芝麻和大米一樣，是經過干燥處理的，處于含水量較低的狀態，此時黑芝麻的發芽條件沒有滿足，不會出現發芽的現象。如果出現黑芝麻發芽的現象，那么大概是儲藏的環境發生改變，可能會出現不好的影響最好不要食用發芽黑芝麻。
會發芽的黑芝麻都是還具有活性的生芝麻，當生黑芝麻受潮之后，表皮軟化，氧氣進入種子內部，加強呼吸作用，促進種子進行新陳代謝，產生更多的能量，促進黑芝麻的發芽。當呼吸作用產生的熱量蓄積，到達了黑芝麻的發芽溫度，約18攝氏度到22攝氏度，黑芝麻就會發芽。
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