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            蘇式月餅的熱量是多少?吃蘇式月餅會(huì)胖嗎?

            時(shí)間:2016-09-05 08:20:57 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 1562

            蘇式月餅其實(shí)很久以前就有了,蘇式曾經(jīng)在詩句中提到過這種月餅,描述了蘇式月餅的酥脆。蘇月好吃,架不住愛美人士的拷問。那么,蘇式月餅的熱量是多少?吃蘇式月餅會(huì)胖嗎?

            蘇式月餅的熱量是多少?吃蘇式月餅會(huì)胖嗎?

            蘇式月餅的熱量是多少

            蘇式月餅的熱量是600大卡

            愛吃月餅又怕胖的民眾,想要熱量低一些要挑選的不僅是內(nèi)餡,連餅皮做法都得慎重選擇。臺(tái)營(yíng)養(yǎng)師指出,層層堆棧、入口即化的蘇式月餅熱量就比廣式月餅高出2倍。

            營(yíng)養(yǎng)師表示,相同內(nèi)餡的月餅,餅皮做法及比例不同,熱量也會(huì)差很大,雪花般口感的蘇式月餅酥皮,熱量比一般認(rèn)為油膩的廣式月餅漿皮餅皮高出許多,原因就在蘇式月餅油脂熱量比就占了七成。

            臺(tái)灣聯(lián)合醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部主任金惠民說:“皮占的比例越高,熱量就越高,就是油越多,蘇式月餅皮相對(duì)比廣式月餅厚,一層一層迭起來的,比例重量高一點(diǎn)就代表油脂相對(duì)高,所以熱量偏高。

            蘇式月餅的熱量是多少?吃蘇式月餅會(huì)胖嗎?

            吃蘇式月餅會(huì)胖嗎

            會(huì)!

            月餅為“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一個(gè)廣式月餅的熱量高達(dá)850大卡,相當(dāng)于3碗白飯的熱量;60克左右的蛋黃酥,熱量是200大卡,相當(dāng)于1碗白飯;綠豆糕一般的小月餅,熱量也將近50~100大卡,相當(dāng)于1片半土司面包。所以甜膩的月餅是減肥人士的大忌哦!

            近日華商報(bào)有做過一個(gè)實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)50g蛋黃月餅含油脂14g!家里一般的油勺5G左右的量,這意味著吃一個(gè)月餅,等于喝掉三勺油!真的太讓人震驚了。

            蘇式月餅的熱量是多少?吃蘇式月餅會(huì)胖嗎?

            怎樣吃月餅不發(fā)胖

            如何吃月餅才能既健康又美味,還不會(huì)長(zhǎng)胖呢?其實(shí),吃月餅也要有“最佳搭檔”喲!

            例如,吃月餅時(shí)泡上一杯茶,既能幫助消化,又有一定的減肥功效。因月餅油膩又較干,茶水可解膩幫助咀嚼,因此配月餅的茶應(yīng)以清茶為主,綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的茶多酚,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。

            此外,“月餅+紅酒”也是近幾年很流行的搭配,從養(yǎng)生學(xué)的角度來說,紅酒中蘊(yùn)藏多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,可去除月餅的油膩,兩者可謂相得益彰。中秋之夜,吃月餅,品紅酒,賞明月,中西合璧,倒是別有一番滋味在心頭。

            如果兩中搭配都不喜歡,那么你可以試試月餅和水果相搭。月餅味甜,容易發(fā)膩,如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用。但是在選擇水果的時(shí)候需要注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。月餅本身屬于高糖食物,再攝入過多高糖水果,會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。

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