歡迎您，來到5號網(wǎng)！
時間：2022-07-19 14:46:48 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
吃火鍋的時候鴨血是必須要有的一道菜，鴨血在下鍋之后一般煮多長時間后就可以吃了？為什么鴨血都煮好了中間還是紅的，這是還沒有煮熟嗎？
鮮鴨血一般要煮10-15分鐘。
準備鴨血400克,大蒜2株,蒜頭2瓣,生姜5克,老干媽豆豉醬1湯勺,山西老陳醋1湯勺,食鹽1.5克,雞精1克。大蒜去掉根須,洗凈切成2cm長的斜段,鍋內(nèi)放油燒熱,放入蒜末、姜末、大蒜的白根部分炒香,放入1湯匙豆豉醬,炒香至出紅油,倒入小半碗清水,用手握住鍋餅,提起鍋輕輕晃動一下,大火燒開,放入1克鹽、1克雞精、放入大蒜的綠葉部分,翻勻出鍋即可。
有的鴨血在加工時就已經(jīng)煮熟，但這樣的鴨血顏色發(fā)深。如果鴨血里面發(fā)紅，那一定是沒有煮熟，不過，一般不會有寄生蟲。
買回來的盒裝鴨血的處理方法是將鴨血在淡鹽水中浸泡十分鐘，取出并用水沖洗即可。
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸，性寒。能補血、解毒。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。
鴨血為家鴨的血液,因此具有少許腥臭味,而在炒鴨血之前,將鴨血進行焯水處理,就能去除鴨血中的異味提升鴨血的口感,所以炒鴨血需要焯水。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。