時間：2023-05-18 08:30:17 編輯：5號網-qiwen 0
沙琪瑪可以用低筋面粉或中筋面粉來制作，因為這些面粉含有較少的面筋，可以使沙琪瑪更加酥脆。高筋面粉則不太適合制作沙琪瑪，因為它含有較多的面筋，會使得沙琪瑪口感過于硬、柴。
制作沙琪瑪的面粉可以使用普通面粉，配方中使用高筋面粉和低筋面粉的組合方式是為了讓面條既能成形又能保持口感松軟。如果手邊沒有高筋面粉和低筋面粉，完全可以使用普通富強粉。
沙琪瑪用高筋面粉還是低筋面粉 高筋面粉或中筋面粉都可以。
沙琪瑪吃多了以后會導致上火的，沙琪瑪首先是一種油炸的食品，在制作過程中已經有大量的油分融入到食物中，攝入到人體以后會導致大量的油脂淤積，引起上火。另外，沙琪瑪所含有的糖分是比較多，會造成體內熱量的淤積。通常一個沙琪瑪含有的熱量是230卡，吃了以后需要消耗體內大量的水分。吃了沙琪瑪以后要多做運動、多喝水，可以搭配黃瓜、苦瓜、絲瓜等食物一起吃。
偶爾吃一下當早餐沒有問題
但是沙琪瑪非常的甜，也屬于高熱量的食物，容易增肥的，早晨起來可以喝牛奶，吃雞蛋，蔬菜，包子，餡餅，喝粥暖一暖比較好
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