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糖精冬棗怎么辨認(rèn)?糖精棗的鑒別

時間：2016-09-24 10:21:09 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 595

冬棗是非常好的秋季水果，可是糖精棗的出現(xiàn)讓人不禁膽寒，今天5號網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，糖精冬棗怎么辨認(rèn)?糖精棗的鑒別方法是什么?

糖精棗的鑒別

一、看:糖精棗，綠紅顏色界限分明、紅色部分發(fā)暗為鐵銹、暗紅色;自然熟的大棗紅色邊緣不規(guī)則，有紅黃綠顏色過渡，紅色部分有光澤。

二、摸:糖精棗,紅色部分果皮褶皺;根部萎蔫，不耐儲藏，時間久會果皮果肉分離、易腐爛。自然熟的大棗比較硬，時間長也不會果皮果肉分離。

三、嘗:糖精大棗極甜，甚至發(fā)苦，果皮比果肉甜;還要注意如果買回后用水洗時，水都是甜的這種大棗一定有問題建議不要食用。

冬棗的吃法

一、冰糖燉冬棗

原料：冬棗10個，冰糖30克。

做法：將冬棗、冰糖和適量的清水放在蒸碗里，包上保鮮膜大火蒸40分鐘后關(guān)火，出鍋晾一晾就可食用。

說明：包上保鮮膜再蒸口感比較好，不會讓水蒸汽滴到碗里。

二、豆煮冬棗

原料：冬棗10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克。

做法：以上三種原料洗凈后一起放在鍋里，煮至豆子煮爛即可食用。

功效：有清熱解毒和補(bǔ)血、降壓等功效，尤其適合高血壓患者食用，但切記不宜加糖。

三、韭黃蛤蜊煮冬棗

原料：韭黃150克，冬棗50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三種原料洗凈后同放在鍋中，加入適量的清水煮熟即可。

功效：有健脾益腎、養(yǎng)肝護(hù)胰、降糖調(diào)血和溫經(jīng)暖胃，尤其適合糖尿病食用，但脾胃虛寒者不宜食用。

吃冬棗的好處

由于冬棗果實(shí)中富含各種維生素，例如維生素A、維生素E，其次還包含了鉀、鈉、鐵等微量元素。這些營養(yǎng)要素對于保持毛細(xì)血管的暢通、避免毛細(xì)血管壁脆性增加等有著重要的作用，從而對于高血脂、冠心病、心腦血管疾病等有著明顯的預(yù)防作用。另外，冬棗還還對氣血不足、貧血、肺虛咳嗽等病癥有著明顯的治療效果。

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