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苦瓜吃多了會(huì)怎么樣？苦瓜吃多了會(huì)中毒嗎？

時(shí)間：2016-10-10 10:18:17 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 524

吃苦瓜雖然好處多多，但也不宜多吃。那么苦瓜吃多了會(huì)怎么樣呢？關(guān)于，苦瓜吃多了會(huì)怎么樣？苦瓜吃多了會(huì)中毒嗎？苦瓜吃多了有什么壞處？小編來(lái)為您一一解答！

苦瓜吃多了會(huì)怎么樣

苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結(jié)合，影響人體對(duì)鈣的吸收。若長(zhǎng)期大量食用苦瓜，會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)缺乏癥。因此，苦瓜是不宜多吃的。為了克服苦瓜的這一缺點(diǎn)，在烹調(diào)苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，這樣可以除去部分草酸，使其不良反應(yīng)大為減少。

苦瓜吃多了會(huì)中毒嗎

一般不會(huì)中毒的，但是如果對(duì)苦瓜過(guò)敏的，可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。苦瓜具有消暑、解乏、明目、解毒等保健功效，也是夏秋季淡季蔬菜的品種之一。苦瓜中沒(méi)有會(huì)讓人中毒的成分，并且從未有生吃苦瓜中毒的資料介紹。但由于苦瓜性涼，所以脾胃虛寒者不宜食用苦瓜，孕婦不要吃苦瓜。如果蔬菜上噴了農(nóng)藥，又未過(guò)安全間隔期就上市供應(yīng)，那是有可能造成對(duì)人體健康的影響。

苦瓜吃多了有什么壞處

1.導(dǎo)致腹瀉

苦瓜性寒，是寒涼食物，食用過(guò)多會(huì)加重體內(nèi)寒氣，尤其是本身脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱、易腹瀉的人群吃過(guò)量的苦瓜，是易傷脾胃的，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。

2.引起腸胃不適

苦瓜味苦，對(duì)胃腸有刺激作用，如果長(zhǎng)期大量食用，特別是生吃，是容易導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)消化不良的情況的，還可能增加胃腸疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

3.導(dǎo)致流產(chǎn)

苦瓜中含奎寧，會(huì)刺激子宮的收縮，如果孕婦過(guò)量食用苦瓜的話，可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。

4.影響鈣的吸收

苦瓜中是含有草酸的，草酸跟鈣質(zhì)結(jié)合形成難溶的草酸鈣，所以食用苦瓜過(guò)量的話，是會(huì)妨礙食物中鈣質(zhì)的吸收的。長(zhǎng)期大量吃的話，會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)缺乏癥。

5.導(dǎo)致血糖降低

苦瓜含有一種叫“多肽-P”類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，具有降糖的功能，如果長(zhǎng)期大量吃苦瓜，可能會(huì)導(dǎo)致血糖降低，特別是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。

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